Rețete pentru fripturi de somon la cuptor - retete video de la domiciliu

friptură cu salată Tuna rachete și orez

antena restaurant timp de 20 de minute în casa ta!

Uita-te la video-reteta, gatiti chiar acum, iar ingredientele vă va livra la casa ta!

citeste mai mult

Salmon feluri de mâncare foarte mult, dar este întotdeauna avantajos să se uite fripturi. Coacerea în cuptor - aceasta este cea mai ușoară și corectă modalitate de pește, singurul mod în care vasul va păstra gustul, aroma și beneficiile de gătit. Pentru a pregăti vasul în cuptor, de preferință, să ia pește refrigerat, pentru că atunci când fripturi dezghetarea poate pierde o mulțime de umiditate și în procesul de coacere va fi foarte uscat. Oferim trei rețete de gătit sake somon în cuptor.

friptură de somon cu legume și smântână

Shutterstock

Este necesară:

6-8 fripturi de somon (o greutate totală de 1, 5 kg);

300 g de roșii coapte;

200 de grame de ceapă;

cremă grasă 200g;

6 catei de usturoi;

sare si piper dupa gust.

Cum se prepară:

1. ceapa coji de fructe și se taie fin.
2. usturoi zdrobit sau tocat.
3. Tomate se spală, coji de fructe și fin cotlet.
4. Toate legumele se amestecă cu smântână.
5. Clåtirea pește cu apă rece, complet eviscerați, se taie în fripturi. Puteți utiliza fripturi gata făcute, ceea ce simplifică foarte mult prepararea meselor.
6. Peștele este pus într-un vas termorezistent adanc, se toarna smantana, amestec de legume și trimite se coace în cuptor.
7. Pe garnitura poate fi hrănite legume fierte.

fripturilor Baked

Shutterstock

Este necesar să se:

1-1, 5 kg de fripturi de somon;

100 grame de ulei vegetal;

50g de mere sau oțet de struguri;

sare si piper dupa gust.

Cum să se pregătească:

1. Coacere uns cu ulei și l-au pus în rândurile preparate de pește dese.
2. vas de sare, piper, oțet și ulei de la apă.
3. Trimite se coace în cuptor pana se rumeneste.
4. Peștii ar trebui să fie alimentat la cald la masă, deoarece placa rece pierde palatabilitate sale. Această metodă de preparare nu modifică gustul de pește, deoarece stabilește doar în afara din cauza oțet.

Somon în sos de vin alb

Shutterstock

Este necesară:

4 friptură de somon (greutatea fiecărei fripturi 250-300 c);

200 g de vin alb sec sau șampanie (brut);

200 g de sos gras (30% grăsime);

1 lingura. lingură de ulei de măsline;

un mic buchet de ceapa verde;

sare si piper dupa gust. Cum să se pregătească:

1. fripturi se spală și se usucă cu un prosop.
2. prăjește în ulei vegetal fierbinte, nu mai mult de un minut pe fiecare parte.
3. aranja fripturile în tigaie, din care partea de jos este de a pune folie. Se acoperă cu folie și trimite într-un cuptor preîncălzit.
4. Se coace în cuptor timp de 20 minute la 170 ° C
5. Sosul se prepară după cum urmează: într-o cratiță se toarnă vin alb sec și se evaporă până la până la 100 ml rămân. Apoi se toarnă smântână și se amestecă până când o uniform masă omogenă, sare și piper după gust.
6. Se adaugă ceapa fin tocat, se amestecă și se îndepărtează de la căldură.
7. Steaks scoate din cuptor și se toarnă imediat sosul servit la masă.
8. Pe ​​garnitura este orez perfect, cartofi sau legume proaspete.

O alta reteta de somon friptură Vezi video: