Cum delicioase coapte somon - retete video de la domiciliu

Salmon în sirop de arțar pe gratar

Reteta din seria „leneș“: un minim de efort, rapid și gustos.

Ina Antokhina

citeste mai mult

Somon - foarte gustoase și este pește foarte util. Ea are o valoare nutritivă ridicată. Acesta este compus din aminoacizi esențiali, acizi grași nesaturați, vitamine și minerale. Acest pește este deosebit de apreciat pentru prezența în ea a acizilor grași esențiali, care nu sunt în mod independent capabile să sintetizeze corpului uman.

Baked somon

Somon pot fi preparate în diferite moduri, dar cel mai popular este copt. Cu această metodă de preparare a numărului maxim de substanțe depozitate în pește. Cuptor cele mai bune costume de somon refrigerate. Ea are o valoare nutritivă ridicată și o structură densă. În prezența înghețat produs semifinit este necesar să se înceapă să se dezghețe, și apoi să procedeze la tăierea și prelucrarea ulterioară. Pentru a prepara bucăți file de somon sau fripturi perfectă. Coaceți întregi sau sub formă de carcase nu recomanda un astfel de pește mare.

1. fripturile sau fileurile trebuie clătit bine, uscat suprafața prosop de hârtie al acestuia, sare cu ambele părți și pus pe un vas timp de 10-15 minute. De data aceasta este destul de mult pentru a obține gustul de sărare.
2. În timp ce peștele sărat trebuie curățat 2 cepe mici și se toacă inele. De asemenea, este necesar să se spele o lamaie de dimensiuni medii și se taie în felii subțiri.
3. Bucățile de somon care urmează să fie pus pe o tigaie căptușite cu folie, pus pe fiecare dintre ele cu 2-3 inele de ceapa si felii de lamaie, piper, se acoperă cu folie și pus în coacere cuptor de ardere la 180 ° C timp de 25-30 minute.
4. În conformitate cu timpul de preparare trebuie să fie extins bucăți de plăci de somon mărunțite, scoateți lamaie la cuptor și să o înlocuiască cu proaspete. Lemon nu se poate răspândi pe pește, și de a folosi ca un decor. Puteți decora, de asemenea, vasul finit cu ierburi tocate si se serveste cu sos de pește.

Salmon "Sicilian"

1. Pentru preparatul trebuie pus pe tavă, căptușită cu o folie, bucăți de pește, a pus pe partea de sus a fiecăruia dintre inel arc, felii de roșii și dovlecei, se presara oregano uscat, se acoperă cu folie și puneți tava într-un cuptor la 180 grade preîncălzit pentru 25 -30 minute.
2. Pentru vasul a devenit un gust mai intens, timp de 10 minute, până când fierte, puteți descoperi folia si se presara pestele cu cascaval ras, apoi continuați coacerea.
3. Unele gospodine prefera lubrifiat înainte de gătit somon maioneza. Acesta oferă vasul unele suculente. Dar, pentru a utiliza maioneza ar trebui să fie foarte atent. Este important să nu meargă prea departe cu acest produs, deoarece somonul în sine este pește gras.

somon dietetice

1. Cei care sunt pe o dieta, poate fi recomandabil să se coace somon fără aditivi. Pentru acest pește sărat bucăți nevoie pentru a pune tigaie, se acoperă cu folie și apoi plasate într-un cuptor de coacere de ardere la 180 ° C timp de 25-30 minute.
2. Chiar și cu o astfel de simplă metodă de preparare a peștelui este extrem de gustos.