Feluri de mâncare neobișnuite: carne de porc cu sos de muștar - rețete video de la domiciliu

• Main
• Alimentare
• neobișnuite feluri de mâncare: carne de porc cu sos de muștar

Se prepară cina fel de mâncare neobișnuit - carne de porc sos de muștar. Carnea se dovedește foarte frageda si foarte gustoase. Pentru garnitura puteți trimite piure de cartofi, hrișcă, paste, orez, salata de legume.

Reteta carne de porc în sos de miere muștar

Ar trebui să fie:

1 kg de pulpă de porc, 3 linguri. lingură de vin rosu sec, 1 lingura. lingura de miere, chili, sare, piper, busuioc uscat, ghimbir, scorțișoară, nucșoară - gust.

Pentru sos:

0, 5, art. cremă (10%), 1 lingura. lingură de făină de porumb, 1 lingura. lingura coniac.

Cum se prepara:

1. Se amestecă busuioc, ardei iute, sare, nucșoară, ghimbir, scorțișoară. Se toarnă miere, vin, se amestecă bine.
2. Se taie carnea de porc în bucăți mari, răspândirea pasta pe toate laturile și loc pe foaie de copt, uns cu ulei.
3. Pune într-un cuptor preîncălzit la 150 ° C, o cratiță mică de apă clocotită și a pus pe o carne medie nivel de coacere.
4. Se prepară carne de porc 1 oră, apoi crește temperatura la 190 ° C și se coace timp de 20 de minute până la crocant.
5. Se prepară sosul: suc de scurgere tigaie, se diluează cu apă, astfel încât să se obțină 1, 5, art. bulion. Pune-l pe foc.
6. Se amestecă făina în smântână, adăugați miere, muștar și se amestecă din nou.
7. Se aduce la bulion de fierbere, se toarnă amestecul, sare si se fierbe pana se ingroasa.
8. La ​​final se toarnă coniac, capacul și se îndepărtează de la căldură.

Rețeta carne de porc sos cremos de muștar

recipebridge.com

Ar trebui să fie:

4 friptură de porc, sare, 100 ml supa de pui, ulei vegetal, 1 lingura. Lingură muștar 2 ore. Linguri de suc de lămâie, 130 ml smântână, piper, pătrunjel.

Cum se prepară este:

1. Sare și piper porc fripturi din două părți.
2. Se încălzește tigaie cu ulei vegetal, a pus fripturi și se prăjește timp de 7-8 minute pe fiecare parte.
3. Se transferă carnea pe farfurie. Se toarnă în tigaie supa, se adauga smantana, suc de lămâie, muștar.
4. Se agită, se reduce focul și se fierbe timp de 5-6 minute.
5. Se toarnă peste fripturi de porc sos cremos de muștar, garnitură cu pătrunjel.

Reteta sos de muștar porc

masă cu 5 feluri de carne de porc acasă și la cabana

Dacă credeți că nu este nimic tastier

carne de porc shish kebab sau carne în franceză, atunci este timpul să se uite la carnea de porc dumneavoastră preferat dintr-un unghi diferit și să facă ceva nou!

citeste mai mult

Ar trebui să fie:

6 fripturi, 3 linguri. linguri de faina, piper, sare.

Pentru sos de muștar:

70 g de smântână, 1 ceapa, 1 lingura. lingura de unt, 0, 5, art. suc de portocale, 3 linguri. întindere lingură. ulei, 1 oră. lingură de sos de soia, 1 h. amidon de porumb, 1 oră. lingură muștar neascuțit.

Modul de preparare:

1. se resping ușor fripturi de porc.
2. Se amestecă într-un castron faina cu sare si piper, rola si friptura prăjește-le într-o tigaie, un gratar, lubrifiat.
3. Pentru carnea nu se usuca, se prăjesc în doar 3-4 minute pe fiecare parte.
4. Se presară sare fripturi, ori într-o tigaie și capac, astfel încât acestea să nu fie răcite.
5. Se diluează amidonul jumătate din cantitatea totală de suc de portocale.
6. Se încălzește tigaie, se topesc unt, ulei vegetal și se toarnă cald.
7. Pune ceapa tocata, sote-l până transparent. Se toarnă în jumătatea rămasă din suc de portocale, apoi sos de soia, muștar, bulion.
8. Se amestecă bine și se adaugă amidonul cu suc de portocale.
9. Se fierbe amestecul la foc mic timp de 2-3 minute, se adauga smantana si se fierbe pana se ingroasa.
10. Se toarnă sosul de friptură și stinge la foc mic timp de 20 de minute.

Reteta costițe de porc în sos de soia muștar

Shutterstock

Ar trebui să fie

1 kg de coaste de porc, 500 ml de sos de soia, 3 catei de usturoi, 1 ambalaj sol ghimbir, 4 linguri. lingură muștar pudră, 1-1, 5, art. linguri de zahar, 1 lingura. miere de albine.

Cum să se pregătească:

1. coaste de porc pune într-o tigaie, se adauga usturoiul, a trecut prin presă, se toarnă sosul de soia și se lasă timp de 1, 5-2 ore.
2. Apoi prăjiți într-o tigaie la foc mare, se adaugă la tigaie, se toarnă o cantitate mică de apă și se fierbe timp de 1 oră.
3. Se prepară sosul. Se toarnă în tigaie sos de soia, care au fost îmbibate coaste, se adaugă miere, zahăr, muștar, ghimbir.
4. Se încălzește masa la foc mic. Cand se ingroasa, se prăjește în coaste de porc.