Murături de casă cu ciuperci si castraveti - cum să gătească fără carne și orz murături, pas cu pas reteta fotografii

In afara de reteta clasica a fost făcută cu carne, orz și murături, există multe alte variante ale acestei supă gustoase. De exemplu, opțiunea care va pregăti astăzi - ciuperci marinate Lean (uscat) si muraturi. Încercați să trateze familia această supă consistent și parfumat, și meu pas detaliate cu reteta pas și a făcut fotografii vă va ajuta în a face asta.

Cum se prepară o murătură cu ciuperci și fără orz

Se iau 60 grame de ciuperci uscate - alb, plop sau un capac Boletus maro. Aceste ciuperci sunt supa cel mai parfumat.

Umple-le cu apă clocotită și va acoperi un capac. Ar trebui să se acorde abur ciupercile bine, timp de cel puțin 30-40 de minute.

După ciuperca albă se umfla foarte bine, au nevoie să carne tocată sau fin cotlet cu un cuțit.

La 1, 5 litri de apă clocotită și se adaugă ciupercile sub formă de praf gata pentru a le fierbe timp de 15 minute.

Între timp, să ne celelalte ingrediente pentru supa.

150 de grame de castraveți sărați sau murati (Îmi place personal decapată) pisa printr-o răzătoare mare.

Într-o tigaie pentru prăjit ceapa passiruem și morcovi.

Adăugarea castraveți și prăjiți încă 1 minut.

Mai departe, în tigaie se adaugă 100 ml de saramură castravete și se fierbe timp de 5 minute.

2 cartofi curat secundar și se taie în cuburi.

Atunci când ciupercile fierte, se adaugă la cartofi. Se fierbe timp de 5 minute.

Etapa finală în adăugarea de supa zazharku de legume. Sare după gust și se fierbe până la până când cartofii sunt fragezi.

După oprirea arzătoarelor, oferind suport marinat, acoperit timp de 10 minute mai mult, astfel încât legumele și ciupercile pot împărtăși pe deplin aromele lor.

puneți supa în boluri și se adaugă verdeață preferate. De asemenea, intr-un bol, puteți adăuga maioneza sau smantana, în funcție de preferințe.

Gata de murarea ciuperci dintr-o anumită cantitate de produse devine destul de gros si foarte satisfacatoare. Încercați să varieze meniul dvs., astfel încât supa și ciuperci uscate, s-ar putea dori să stocheze ciuperci anual pentru iarnă în formă uscată în cantități mai mari.