Delicios și suculent friptură de vită sau de porc Ti Bon - gătit plin de carne de prăjire - un pas cu pas reteta fotografii

Pentru cei care nu știu, cinci cupoane - este o astfel de varietate de fripturi. Este, de asemenea, numit „Friptura de sex masculin“, dar mai târziu. La început, de ce Ti Bon „? Dacă te uiți la o bucată de carne, apoi în mijloc se poate vedea osul în forma literei „T“, grație căreia friptură și a primit numele (T-os). Un „bărbat“, că mulți numesc friptură din cauza dimensiunii sale. Media bon ti cantareste 350-400 grame. Iubitorii de carne naturală oferă rețeta corectă și ușoară pentru o friptură masivă, astfel încât nu a existat nici sânge, iar carnea era fragedă și moale. Să încercăm să facem utilizând pasul reteta după imagine pas capturat? Vom fi pregătiți și într-o tigaie și în cuptor.

Ingrediente:

• ti bon steak - 2 buc. (Greutate totală de 700 gr);

• Unt - 120 g;

• Lemon - 1 buc. (Mic);

• Usturoi - 2 capete;

• crengute de cimbru - 10g;

• piper negru - 1/3 linguriță;..

• sare (preferabil mare) - 1/2 linguriță ..

Ca bucătar friptură Ti bon

Pentru a obține o carne suculent bun, gatiti-l în ziua cumpărării nu este recomandabil, deoarece trebuie mai întâi să-și încheie fiecare friptura cu folie de plastic și a pus pe raftul de sus al frigiderului pentru o zi.

Apoi, scoate fripturi, plenochku scoate carnea bine și se presară cu sare (exagerați o astfel de bucată mare de hard) și să le dea o modalitate de a minți cinci până la zece minute.

Între timp, ne putem pregăti sosul sau sos pentru fripturi la grătar în cuptor. Pentru a face acest lucru, taie catei de usturoi curățate. Bine spălat de lămâie tăiată în mod direct cu coaja în bucăți mici, ca în fotografie.

Se topește într-o tigaie 80 g de unt și primul prăjește usturoiul. Apoi, se adaugă la tigaie cimbru, lamaie si se amesteca, continuă să se prăjește timp de cinci minute la foc mare.

Apoi, se scoate din tigaie și sol rămurele sos de cimbru blender.

Doar prosolivshiesya fripturi Bon ti trebuie pentru a răspândi restul de unt

pe o tigaie se prăjește prăjire fierbinte

, timp de trei minute pe fiecare parte.

Apoi, se adaugă bucăți de carne prăjite într-o cratiță și se toarnă sosul cu două laturi lor.

Pentru a aduce noastre fripturi delicioase la gratar bine facut, vom fi în cuptor timp de încă zece minute la foc mediu. În acest timp, carnea este complet prăjește bine, dar, datorită sosul nu se usucă.

După ce scoate o tigaie sote cu friptura din cuptor, se acoperă cu folie și se lasă timp de zece minute. In acest timp, ei înmuiate în cele din urmă arome și să ajungă la gradul dorit de coacere.