Susan pasta de tahini - modul de a face pasta de tahini la domiciliu, reteta poshagovіy cu o fotografie

Tahini (tahini, tahina) - o pastă, care se face pe baza de seminte de susan și ea a venit la noi din Orientul Mijlociu arab, Israel, Cipru. pasta de susan tahini utilizate pentru sosuri, hummus, halva, și multe feluri de mâncare diferite. Azi am posta tahini reteta, care este preparat cu adaos de ulei de susan. Etape parcurse fotografii ilustrează prepararea. Trebuie să spun că această pastă de susan pot fi preparate și pe apă, adică se adaugă apă în loc de unt.

ingrediente:

• 100 grame de semințe de susan albe;
• 25 ml de ulei de susan sau ulei de masline (EV).

Ca o pasta tahini la domiciliu

Se toarnă semințe de susan pe o tigaie uscată și se încălzește. Cu agitare constantă, se încălzească ei timp de aproximativ 5 minute. Ne asigurăm că la susan nu a schimbat culoarea. Nu ar trebui să întuneca și arde. Dacă se întâmplă acest lucru, va dobândi un gust amar și de lucru cu el nu vor mai fi posibile.

Să se răcească complet și se toarnă semințele într-un blender. Fotografia arată că cerealele integrale au deschis la culoare, iar unele au dobândit nuanță ușor de caramel.

începe să se pisa semințe de susan până când nu se va întoarce la terci. În același timp, semințele vor aloca sale de petrol, iar întreaga masă va deveni textură umedă.

Vărsarea ulei și se continuă până când bate pastele capătă omogenitate.

Am trecerea într-un bol pentru depozitare în frigider și scoateți așteptați în aripi.

susan pasta de tahini deosebit de bună în perioada de repaus alimentar, pentru prepararea de mâncăruri de legume gustoase și sănătoase, de exemplu, năut hummus. Dar astăzi, am folosi pentru a găti un delicios de pui marinate tahini paste coapte.