Deliciosul pește coregon 4 prescripție
Reteta № 1. Muksun, coapte
shutterstock.com
Ingrediente:
- 1, 5 kg coregon
- 2 mere soiuri de acid
- 1 ceapa
- condimente, sare - dupa gust.
Cum să se pregătească muksun coaptă într-un cuptor:
- Se curăță peștele, se spală și se taie în fripturi.
- condimentați după gust.
- Se curata si se taie ceapa semicercuri.
- Se curăță coaja de mere și miez. Apoi, se macină într-un blender până piure de.
- Se pune fiecare friptură pe folie, loc pe partea de sus a sos de mere si ceapa.
- Șurub fripturilor, pus pe tigaie, pus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C Farfuria va fi gata într-o jumătate de oră.
Reteta № 2. umplute coregonului
shutterstock.com
Ingrediente:
- 1 pește
- 100 g de ciuperci
- 3 Art. linguri pătrunjel uscat
- 150 ml de lapte
- 100 g unt
- 50 g de untură
- 2 chifle
- verdeață busuioc
- pesmetul
- sare și piper - după gust
Cum să pregătească muksun umplute:
- Se înmoaie rolele în lapte.
- ciuperci curate, prăjește-le în unt.
- Separat se prăjește bucățile de slănină.
- Ia-o de ciuperci și slănină umplutura, se adaugă pâinea înmuiată, se amestecă.
- Clean coregon, se spală și se taie în 4 bucăți.
- Ruloul fiecare piesă în unt și pesmet topit.
- Pune într-un vas de copt, uns cu ulei, și în interiorul fiecare bucată pus frumos ciuperci tocate.
- poate fi pus pe piese de top de unt pentru a forma o crustă.
- Puneți peștele într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C, timp de 20-25 de minute.
Rețeta № 3. Dish intitulat "Suguday"
shutterstock.com
Ingrediente:
1 buc. pește mare
3 cepe
70 de grame de ulei vegetal
sare, piper, usturoi, ierburi proaspete - gust
Cum să pregătească un fel de mâncare de muksun intitulat "Suguday"
- Peel și se spală de pește, se taie în bucăți de 1 cm grosime.
- pune-le într-un vas emailat.
- Se curăță ceapa, se taie-le în inele și se amestecă cu bucăți de coregon.
- Sare, piper, se toarnă ulei vegetal.
- Este posibil să se stropească oțet de pește sau de suc de lămâie la apă.
- se adaugă în mod opțional frunze de dafin, usturoi, patrunjel tocat.
- Se acoperă capacul tigaie și se amestecă conținutul prin agitare energic.
- Locul preparate într-un loc rece timp de 2-3 ore, cu agitare ocazională.
№ 4. Reteta tort de pește din Siberia coregonului
shutterstock.com
Ingrediente:
1, 5-2 kg de aluat drojdie
muksun cântărind 1 kg 5-2
5 becuri
frunze de dafin, sare, piper - dupa gust
Cum de a găti plăcintă de pește într-un somon alb Siberian din:
- Peștii pregătit se taie de-a lungul crestei, împărțit în 2 jumătăți, îndepărtați oasele.
- Se pun fileurile pe un platou mare, sare, piper și se lasă timp de o jumătate de oră.
- ceapa tăiată fin.
- Împărțiți aluatul în 2 bucăți, de formare a rolei 2 prin coacere formă.
- Primul strat pune pe copt, uns cu ulei, se presara jumatate din cantitatea totala de ceapa tocata.
- Lay dislocat semicarcasele de pește, inclusiv 2 pus pe o frunză de dafin se presară ceapa rămasă.
- Închide formarea a doua aluat placinta si a conecta cele două cusături de margine.
- Se lasă proofing timp de 10-15 minute.
- Fa puncții furcii pentru aburul și pus într-un preîncălzit la 200 ° C timp de cuptor 35-40 minute.
- proporțiilor Gata servit la masa direct pe foaia de copt.
Articole similare
Articole noi