2 retete: sos dulce și acru

• Main
• Alimentare
• Cum se prepara un sos dulce și acru

Sosul tradițional dulce și acru - stația universală a gazelor, care este perfect pentru preparate din carne, pește și legume. Ele pot completa garnituri de orez sau hrisca.

ingredientele necesare într-un sos cu note de acru-dulce sunt suc de lămâie, zahăr și usturoi.

Există mai multe rețete tradiționale pentru sos dulce și acru. Cele mai populare - versiunea chineză și europeană.

55 rețete sosuri

sos dulce și acru chineză

necesare:

• Ulei vegetal
• 2-3 linguri. linguri ketchup
• 1 ceapă
• 1 rădăcină de ghimbir
• sos de soia - pentru a gusta
• 2-3 catei de usturoi
• Brown zahăr - după gust
• Apă
• Amidon
• Tabelul oțet
• Orice suc natural, cu un gust acru (f - suc de afine)

Modul de preparare:

1. usturoi, ghimbir si ceapa zdrobi bine. Pune toate ingredientele într-o tigaie adâncă și se adaugă uleiul vegetal. În timpul prăjirii amestecul intra treptat cateva linguri de ketchup, aceeași cantitate de sos de soia si otet, 3-4 lingurite zahar brun 2 lingurite de amidon și jumătate pahare de suc. Dacă este necesar, se diluează cu apă. Sosul ar trebui sa consistenta de crema groasa.
2. Ingredientele se aduce la fierbere. Umplerea este gata de utilizare imediat după preparare. Pentru sosul se ingroasa, puteți aștepta până când se răcește un pic.

BOARD

​​Thinkstock

Dacă vă place combinația de carne cu ananas, puteți modifica rețeta. Înlocuiți oțet de mere, se adauga suc de ananas și se adaugă sosul de inele de ananas.

Usturoiul, în acest caz, este mai bine să nu folosească. Se taie ananasul într-un blender și se amestecă toate ingredientele în tigaie într-un mod similar. Cel mai adesea, o astfel de sos dulce și acru servit cu preparate din carne, dar puteți experimenta și aplicați-l ca o umplere pentru orez.

dulce și acru reteta sos în European

murături pe bază sos original.

Thinkstock

Necesare:

• Pasta de tomate
• 2-3 h. Oțetul de vin
• 2-3 linguri. linguri de muraturi fin măcinate
• Uleiul vegetal
• Brandy
• zahăr brun
• Amidonul
• ghimbir măcinat rădăcină

Metoda de preparare:

1. Mai întâi ușor zdrobit în stingeți un murături ulei vegetal. Timpul de preparare în acest caz, nu trebuie să depășească 5 minute.
2. Celelalte componente se adaugă la conținutul tigaie, nu imediat preamestecă într-un vas separat.
3. Greutatea rezultată este necesară pentru a aduce la fierbere, se adaugă apă și se pregăti să se fierbe timp de 10-15 minute, după cum este necesar.

Nu există nici un ingredient necesar? Apoi se prepară un sos ușor și ieftin de iaurt cu o rețetă Lara Katsov!