Condiții de preparare a peștelui lapte

pește prăjit într-o crustă crocantă cu salsa de rosii

La Roma, un fel de mâncare vechi este încă în mod tradițional

gatiti pentru cină în Ajunul Crăciunului.

Julia Nekorkin

citeste mai mult

milkfish Fried

Ingrediente:

600g file milkfish

1, 5, art. linguri faina

2 ore. Uleiul de măsline

piper negru si sare

2 linguri. ulei vegetal linguri

Deoarece laptele de pește fry:

1. În cazul în care ați cumpărat pește congelat lactate, dezghet-l și măcelărit. Clean milkfish, elimina măruntaie și aripioarele, taie capul.
2. file tăiat departe de creasta pe piele. Apoi se taie peștele pe o destul de mare de piese. Sare și piper, ulei de masline milkfish obmazhte. Puneți peștele într-un castron și se lasă timp de o jumătate de oră.
3. Se prepară și ulei tigaie suficient de adânc în ea Raskalov vegetale. rola file de pește în făină și se prăjește în tigaie timp de 3 minute pe fiecare parte.
4. , este de dorit să aștepte 15 minute până când vasul se configurează înainte de servire.

A poate fi oarecum diferit lactic prăji pește, acesta murat anterior.

Dairy peste marinat

Ingrediente:

3 fileuri de milkfish

4 catei de usturoi 3 linguri. lingura suc de lamaie

5 Art. linguri sos de soia

3 linguri. ulei de masline linguri

piper negru măcinat și sare după gust

Cum să se pregătească de pește de lapte în sos:

1. În primul rând, usturoi clar și bine zdrobi. Puteți să-l treacă prin presă. Într-un castron mic, combinati sosul de soia, piper, sare, lămâie sau suc de lămâie și usturoi.
2. masa este bine măturică măturică. Apoi se toarnă acest sos peste pește, se acoperă vasul cu un capac și se păstrează în frigider. De preferință, milkfish murat aproximativ 10 ore.
3. Pentru a lua o tigaie cu fund gros. Scoateți peștele din lapte marinată și un pic tamponati cu o cârpă uscată. Fry milkfish în ulei fierbinte timp de 5 minute pe fiecare parte.
4. Se servește cu o garnitură de legume și orez.

Dar peștii din lapte pot fi umplute și coapte în cuptor.

Baked milkfish

Ingrediente:

milkfish 2-3 carcasă

1 lingura. o lingura de sos de soia și suc de lămâie

bec

3 catei de usturoi

2 ardei

o jumatate de cana de mazăre verde conservate

1/4 cană stafide

ou

pesmet

2 linguri. ulei de masline linguri 1 h. Amidonul de porumb

Cum se coace lapte de pește:

1. Peste carcasă curat, intestin și se clătește cu apă rece. Decopertarea ușor peștele sân carne, pune-l într-un castron și se adaugă sucul de lămâie, sosul de soia. Se închide vasul cu folie de plastic și a pus la marinat.
2. ceapa curat și usturoi, și se taie sote melenko în ulei. Apoi, a pus într-o tigaie de carne tocată de pește. Prajeste cu usturoi si ceapa timp de aproximativ 10 minute.
3. Se amestecă bine toate și se adaugă mazărea, se spală stafide, decojite și ardei gras cuburi. Continua să se prăjește amestecul rezultat timp de 5 minute.
4. Acum, rezultând nafarshiruyte umplutura de piele piept de pește. Edge coase folosind șir de gătit. O mică rolă în carcasă în amidon de porumb, înveliți în folie și se pune într-o formă.
5. ​​Se prepară pește umplute la o temperatură de 200 ° C timp de aproximativ 25 de minute. După această perioadă, îndepărtați folia și mențineți pentru scurt timp milkfish în cuptor pana se rumeneste.