Rețetă pentru legume la gratar

Există mai multe rețete pentru legume gătit pe grătar, acestea sunt diferite sosuri, marinate și care apoi aceste aceleași legume servite pe o masă. Condiția principală pentru legume la gratar este prezența de grile pentru frigerea și cărbuni încinși. Puteți înlocui frigaruile grătar, dar nu este întotdeauna convenabil. Puteți găti chiar și legume la grătar acasă în cuptor. Se pare că o bună imitație de legume pe gratar. Cu toate acestea, placa nu poate înlocui cărbune și un ușor miros de fum, care oferă feluri de mâncare preparate în natură, un farmec aparte.

legume prăjite într-o tigaie-grătar. A se vedea videoretsept!

Legume la grătar în sos de soia

Daca te consideri a fi iubitori de alimente picante, trebuie să gust acest fel de mâncare.

Ingrediente:

250 ml de suc de roșii

1 buc. vinete, dovlecel, ardei, morcov, ceapă

6 ciuperci

4 Art. linguri de suc de lamaie, ulei de masline, sos de soia

5 catei de usturoi

unt

sare

Cum de a găti legume la gratar in sos de soia:

1. În primul rând face sosul pentru legume. ceapa curate, fin cotlet, se taie usturoi. ardei iute elimina semințe, tăiate.
2. Se pun ardei, ceapă și usturoi într-un castron, se adaugă sare, se toarnă sucul de roșii, sos de soia, ulei de măsline și suc de lămâie proaspăt, se amestecă bine.
3. Se prepară legumele: Se spală vinete, dovlecei si morcovi, coaja, se taie în bucăți mari.
4. champignon mare Collect, spălați și curățați-le. Pune legume și ciuperci în sos, se lasă timp de 2-3 ore.
5. La expirarea acestei perioade pune legume murate si ciuperci de pe grilaj sau șir pe frigarui, se prăjește până la făcut.
6. Nu te grăbi pentru a scăpa de rămășițe ale marinata - Se prepară sosul din ea pentru a găti legume. Se adaugă la g unt marinata 20, aduce greutatea până la punctul de fierbere, apoi se încălzește timp de 10 minute la foc mic, excesul de lichid trebuie să se evapore.
7. Încercați să obțineți un sos de roșii picant de soia-gust. Dacă se dorește, se adaugă un pic de zahăr.
8. Legumele pot fi servite sub formă de căldură, și se răcește în jos, dar sosul este mai bine pentru a le servi la cald.

Porumb și dovlecei la gratar

Ingrediente: 1 cutie de conserve de porumb pe știulete

2 dovlecei

125g șalotă

40 ml de ulei vegetal

ierburi

Cum se prepara porumb la gratar:

1. Peel eșalotă, coceni mari se taie felii de 3-4 cm lățime. Se spală dovleceii, elimina resturile de flori cu pedunculii, se taie în felii de 1 cm grosime.
2. Frigarui de ulei Promazhte sau zăbrele nanizhite se descompun sau legume, alternând de porumb, ceapă și dovlecei.
3. Gatiti timp de aproximativ 10 minute, ocazional, intorcand legumele, astfel încât să gătesc uniform. O cantitate mică de ulei vegetal amestecat cu ierburi de alegere și se ung cu amestecul preparat legume fierbinte.
4. Se serveste imediat. legume la gratar în această rețetă poate fi un fel de mâncare bună și utilă o parte în carne sau pește.