Mâncăruri cu ciuperci: trei reteta simpla - retete video de la domiciliu

• Main
• Alimentare
• Vasele cu ciuperci: trei rețetă simplă

ciuperci stridie au un gust plăcut și aromă. În plus, ei au unele proprietăți utile. Platouri din aceste ciuperci pot înlocui carnea. Oyster nu pierde proprietățile de vindecare prin tratament termic, este necesar să le pregătească în mod corespunzător.

ciuperci stridie conțin cantități mari de fibre, astfel încât acestea să aibă capacitatea de a elimina corpul de colesterol „rău“, și de a stimula digestia.

Structura include un număr mare de ciuperci perforin, care este un mijloc de prevenire a cancerului. Oyster exercita un efect anti-sclerotic asupra organismului și poate fi utilizat pentru tratamentul și prevenirea aterosclerozei, hipertensiunii. Ciupercile contin polizaharide (chitină și momeli), care se leagă și îndepărta sărurile metalelor grele. Structura include, de asemenea, o cantitate mare de proteine, vitaminele A, C, E, D, grupa B, oligoelemente necesare organismului. Pleurotus nu acumulează substanțe nocive din mediu și, prin urmare, nu conține substanțe chimice, pesticide, metale grele.

ciuperci stridie sunt fierte, prăjite, murate, uscate, adăugate la salate și sosuri. Unul dintre avantajele acestui produs este de gătit sa rapidă. Dacă doriți să adăugați ciupercile stridii, în orice fel de mâncare, trebuie să-l facă la sfârșitul procesului. Partea cea mai delicioasa a capacului este, prin urmare, de obicei, picioarele tăiate. Palarie de stridii fierte întregi sau tăiate în fâșii de lățime medie. În Asia, acestea sunt pur și simplu de rupere brațele deschise în bucăți arbitrare. Procesul de preparare a stridiilor însoțită de eliberarea unor cantități semnificative de lichid, prin urmare, este necesar să se pregătească ciupercile pe un foc mic, fără nici un adaos de grăsime sau cu o cantitate mică. Tinere ciupercile au o aroma delicata, acestea sunt preparate cu ulei și puneți tava direct pe foc mare. Dacă friptura de stridii pe gratar, acestea ar trebui să fie stropite cu putin ulei si se fierbe timp de nu mai mult de 10 minute.

stridie prăjit cu smântână

Shutterstock

Este necesară:

ciuperci stridie - 500g

ceapa - 2 buc

smântână - 2 linguri. linguri

sare, condimente, plante aromatice - dupa gust

Cum se prepară:

1. Se spală stridii, ușor uscate, tăiate în bucăți de dimensiuni medii.
2. Se curata ceapa, se taie în cuburi. Pune-o tigaie pe foc mediu, se toarnă ulei când este încălzit, ceapa se prăjește timp de 2 minute.
3. Se adaugă ciupercile preparate, sare și piper. Se amestecă bine și se prăjește ciupercile stridii, timp de 10 minute, înainte de a fi gata. La final pune smantana, se amestecă bine și țineți vasul pe la căldură timp de câteva minute.

Fried ou stridii prăjite în

Shutterstock

Ar trebui să fie:

ciuperci - 600 gr

faina - 200 gr

Ouă - 2 buc

sare, condimente - gust

Cum să se pregătească:

1. 1. Se spală stridii, taie capacul.
2. 2. Bateti ouale. ciuperci Dip stridii în făină, apoi în ouă, pune în tigaie, încălzit cu ulei.
3. Fry până când se rumeneste pe ambele părți, sare, piper.

stridie marinată

Shutterstock

Este necesară:

ciuperci - 1 kg

apă - 1 cană

zahar - 2 lingurite.

Ulei vegetal - 2 linguri. linguri

Sare - 2 lingurite.

oțet - 2 linguri. linguri

Cum se prepară:

1. proaspete stridii itera, se spală, se taie în bucăți, a pus într-o oală.
2. Se prepară sosul. Se amestecă oțet, ulei, sare și zahăr cu apă, se toarnă în tigaie cu ciupercile si locul de pe foc mediu.
3. Odată ce apa a fiert, se reduce căldura la minim, se îndepărtează spuma și se fierbe timp de 7-10 minute.
4. Aranjarea stridii terminat într-un borcan, se toarnă sosul fierbinte și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Apoi așezați ciupercile într-o zi în frigider. Se serveste cu ceapa si ulei vegetal.