Retete organe de pui - ficat și inimă

bucătari cu experiență știu că organe de pui gătit, în special inima, este foarte simplu. Carnea lor este destul de licitație. Deci, care sunt necesare pentru gătit pe termen lung și stewing. Spre deosebire de ventriculi de pui, inimile nu necesită pre-tratare. În mărime, aceste produse sunt extrem de scăzute. Deci, ele pot fi preparate în întregime.

inimi de pui in ghivece

Ingrediente:

400 g de inimi de pui răcite

2 cepe

150 ml de smântână

piper și sare la latitudinea

Cum de a găti inimi de pui în ghivece:

1. Ceapă curat și se taie în semicercuri. Se amesteca cu-produsele spălate și se condimentează cu smantana.
2. Toate sare după gust și loc într-un vase pregătite în prealabil. Pune în cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră și au fost tratați la casa lor.

măruntaie alimentar - rețete testate . Urmăriți videoclipul!

O pate tender ficat de pui

Ingrediente:

300 g ficat

măr

bec

200 g unt

sare, zahăr și piper după gust

Cum se prepară un ficat pate de pui

1. Ceapă curat, se spală și se taie marunt. Se taie felii spălate ficat de pui si mere decojite, amesteca-le și se prăjește în unt.
2. Dacă se dorește, altele produse secundare pot fi fierte împreună cu ceapa la foc mic pentru o pasta de gust mai bogat.
3. Dacă utilizați ventriculi de pui, se spală bine înainte de al folosi, și se fierbe timp de cel puțin o oră.
4. După aceasta va fi dor numai ficatul prăjit cu mere și câteva organe fierte ori printr-o mașină de tocat carne.
5. Se încălzește și măturică, bate untul. Apoi, pune-l în pasta rezultată, se amestecă și așteptați până când amestecul se răcește.

Masa pate

6. ficat de pui, se recomandă să se aplice o salata rece cu legume.

viscerele de pui cu sos curry

Pentru aceste scopuri se potrivesc inimi sau ficat.

Ingrediente:

800-1000 g de organe de pui

2 cepe mici

ceașcă smântână

2 ore. Amidon de cartofi Lingura

o jumatate de cana de smântână grele

piper negru

sare dupa gust

200 ml de ulei vegetal.

Cum de a găti organe de pui cu curry:

​​

1. inimi de pui Ficatul sau (puteți utiliza unul și altul), se spală în apă rece și se taie în bucăți mici.
2. Ceapă curat, se spală și cuburi rindeluite. Apoi, să ia o tigaie destul de mare și ulei de căldură în ea.
3. inimile Fry cu ficatul si ceapa timp de 2-3 minute. Focul, în același timp, pentru a face mai mult. Se amestecă într-un vârf de cuțit de curry, acopera tigaia cu un capac și se fierbe la foc mic.
4. Într-un amidon separat loc oală și se umple cu apă rece. Se amestecă bine. Se adaugă la amestecul de smântână și se încălzește la foc mic.
5. Nu uitați să se amestecă în mod constant, în caz contrar amidonul va arde. După 10 minute, loc într-o cratiță smantana si se amesteca din nou toate.
6. Se continuă încălzirea încă 7-8 minute, dar nu aduce la sosul fiert. Sosul rezultat se toarnă în tigaie pentru coprodusele.
7. piper, sare și se fierbe timp de încă 15 minute, cu capacul închis.