Ficat de curcan alimentar

pateu de ficat de curcan

De curcan ficat se transformă parfumat și ofertă pate, care se imbina perfect cu ierburi și legume proaspete, și poate fi folosit ca umplutură pentru clătite și tartlets, gatiti cu el pâine prăjită și sandwich-uri.

Ingrediente:

500 g ficat de curcan

150 ml smântână

100 g unt

2 cepe mari

1 lingura. coniac lingură

1 lingura. ulei vegetal linguri

sare dupa gust

piper dupa gust

Cum se prepară un ficat pate de curcan

1. Se încălzește într-un ulei vegetal tigaie, se adaugă jumătate cremos, și se amestecă prăji pe amestecul de inele de ceapa tocate.
2. Când arcul atinge starea translucid, atașați la aceasta ficat de curcan procesata si gatiti-l la foc mediu timp de 5 minute.
3. După aceea, se toarnă coniac într-un vas, se amestecă și se fierbe timp de câteva minute ficatul. băutură Noble va da un pateu unic aromă și de a îmbunătăți gustul.
4. stins coniac ficat, sare și piper ei, se toarnă smântână și se amestecă bine. În cazul în care crema va începe să fiarbă pe foc si lasa sa se raceasca conținutul pan la temperatura camerei.
5. răcit cravașei ficat cu un blender, apoi rabatați matrițelor. Se topeste untul ramas intr-o baie de apă și să le umple pate de ficat.
6. Când uleiul sa răcit, se scoate matrița cu vasul într-un frigider timp de 2 ore, atunci acesta poate fi consumat.

curcan alimentar. Urmăriți clipul video! ..

ficat de curcan fiert

gust plăcut diferit de ficat de curcan fiert, acesta poate fi servit cu piure de cartofi, paste, orez fiert sau hrisca, salata de legume proaspete.

Ingrediente:

500 g ficat de curcan

2 cepe

2 linguri. frișcă

2-3 mazăre piper negru

2 frunze de dafin

sare dupa gust

2 catei de usturoi

2 fire patrunjel

2 linguri. ulei vegetal linguri

Cum să se pregătească ficat de curcan fiert

1. Se încălzește într-un ulei vegetal tigaie adâncă și bucătar-l tăiat în bucăți mici de ficat de curcan timp de 2-3 minute.
2. Apoi, conectați organele aviare tocat ceapa semicercuri subțire. Atunci când este fraged, a pus într-un vas de smantana, se amestecă și se lasă să fiarbă.
3. Apoi, ficatul sare, sezon frunze de dafin, mazăre piper negru, usturoi sa zdrobit și pătrunjel tocat.
4. Acum cratiță antena capac capac și se fierbe la foc mic timp de încă 5-7 minute.