Rețete de ficat cu cartofi

• Main
• Alimentare
• Rețete de cartofi de ficat

Produse alimentare au o istorie bogată de ficat - preparate din acestea diverse alimente în Egiptul Antic. Chiar și Avicenna lăudat ficatul în scrierile sale ca fiind una dintre cele mai eficiente medicamente. Amestec tradițional - ficat și cartofi. Cu toate acestea, nu toate gospodinele știu că din aceste două ingrediente, vă puteți pregăti o varietate de feluri de mâncare, nu doar piure de cartofi și felii de ficat fiert.

plăcintă Pancake cu ficat de pui

tort clătite îmbelșugată la dreapta ia

plaseze în centrul mesei.

Yulia Kuznetsova

citeste mai mult

Folosirea animalelor la ficat uman de necontestat. La urma urmei, acesta conține un număr foarte mare de elemente importante, cum ar fi fierul, cuprul și așa mai departe. D. Și toate aceste elemente utile legkousvoyaemy și, prin urmare, bine acceptate de către organismul uman. De asemenea, în ficat includ magneziu, calciu, fosfor, zinc, vitamine, aminoacizi și așa mai departe. G. Liver Utilizare imbunatateste vederea, normalizeaza creierul contribuie la corectarea vederii.

ficat alimentar foarte popular. La urma urmei, acestea sunt ușor de fabricat și, de regulă, nu are nevoie de o mulțime de ingrediente.

Patties

Ingrediente:

ficat de vită - 500 g ceapa - 1-2 bucati.

cartofi de mărime medie - 1 kg

ou de pui - 2 buc.

Făină de grâu - 1 lingura.

unt - 100 g

sare si piper dupa gust

Cum se prepară chiftele cartofi de ficat:

1. Ficatul împreună cu ceapa trimite o mașină de măcinat și Peremel în carnea de vită lichid. Alternativ, puteți utiliza un blender. Cartofi sub formă de grătar brânză, o stoarce de bun pentru a elimina sucul și se amestecă cu umplutura de ficat.
2. , adăugați ouăle, făina și untul topit. Toate se amestecă bine, se condimentează cu sare și piper. Forma chiftele și să înceapă să se prăjesc pe ambele părți.

Ficatul, tocană cu cartofi

Deseori înăbușită ficat separat de cartofi. Unii bucătari sugerează stingerea acestora împreună.

Ingrediente:

ficat de pui - 500 g

Cartofi - 5-6 buc.

ceapa - 1-2 bucati.

morcovi

Cum se prepară tocană de ficat cu cartofi:

1. Ficatul este o clătire bună sub jet de apă și se taie în bucăți mici. Se încălzește o tigaie pe foc cu unt și a pus-o pe ficatul. Fry din mai multe parti pana se rumeneste.
2. cartofi cubulete si se adauga ficatul. Sneaky puțină apă. Pune pe tocană foc mic. Timp de gatire 20-30 minute. În acest moment, se taie ceapa și morcovii, adăugați-le atunci când au nevoie de dotushitsya cartofi până se înmoaie.
3. Se lasă 10 minute, podsolite și pot fi furnizate.

Ficatul, compoturi cartofi la cuptor

Dacă timpul este scurt, și vreau să surprindă acasă fel de mancare delicios, puteți coace vasul.

Ingrediente:

ficat de pui - 500 g

Cartofi - câteva bucăți

ceapa - 1 buc.

ulei vegetal

sare si piper dupa gust

verdeață

Cum de a găti ficat cu cartofi la cuptor:

1. Peel cartofii și se taie în felii, ceapa - semicercuri subtiri. Pune-le într-un cerc într-un vas de copt. Adăugați ficatul de pui spalate. O puteți amesteca cu legume în dezordine artistică.
2. stropeste totul cu ulei, se condimentează cu sare, se acoperă cu folie și locul în cuptor. Procesul de coacere durează 40 de minute, cuptorul trebuie deci încălzit până la 160 ° C Verificați disponibilitatea de feluri de mâncare, și apoi pune-l în cuptor timp de 5 minute pentru a obține un maro auriu.
3. Stropitură terminat verdeață farfurie și mănâncă fierbinte.

Baked ficat de cartofi

Ingrediente:

ficat de pui - 500 g

ciuperci - 300 g

cartofi - 3 buc.

ceapa - 1 buc.

Morcovi - 1 buc.

Ulei vegetal - 2 linguri. linguri

ouă de pui fierte - 2 buc.

ouă de pui crud - 5 buc.

rasă de nuci nucșoară - 0, 5 lingurite. sare si piper - dupa gust

Cum se prepară caserole cu cartofi din ficat

1. pre-găti cartofii, se podsolite. Apoi, uscat. Adauga la ea crud de ou, piper, nucsoara si mash. Apoi se taie ceapa, morcovi, ciuperci. Principalul lucru este că acestea sunt fin năruie.
2. Pune-le într-o tigaie cu ulei și se prăjește până aurii - 5-7 minute. Se adauga ficatul si se fierbe totul pana cand se inmoaie. Ia o foaie de copt, se ung cu ulei si loc de piure de cartofi.
3. Apoi, așezați pe acest ficat strat cu legume. Următorul strat de felii de ou fiert felii. Se acoperă toate piure rămase și se murdări ușor. Pune pentru a se coace în cuptor pana se rumeneste.

Saltison - testate retete de la Alexei Zimin!