Cum de a prăji crap - retete video de la domiciliu

• Main
• Alimentare
• fry Precum si crap

Crap este una dintre cele mai gustoase soiuri de licitație și de familie de pește crap. Greutatea medie de 2 kg, astfel încât acest lucru este comod de utilizat în prepararea diferitelor feluri de mâncare. În mod avantajos bucătari prăjit, coapte umplute și crap.

Carp este considerată o carne dietetice, deoarece conține o cantitate mică de grăsime. Este bogat in sodiu, fosfor, fier, vitamina A și D. în măruntaie de pește suficient de potasiu și magneziu. O cantitate mică de țesut conjunctiv permite organismului de a absorbi cu ușurință produsul. Carp - este o excelenta sursa de proteine ​​pentru adulți și copii.

este necesar să se curețe peștele înainte de preparare. Pentru această clătire cu apă rece pentru a îndepărta murdăria și mâl. Apoi, să ia un cuțit ascuțit, locul de pește la bord și apăsați ferm de mână. Lama de cuțit trebuie să fie la un unghi mic în raport cu scalele. Scoateți solzi din cap spre coada. Scoateți insides, taie capul și aripioarele. Daca pestele spawn acolo, îndepărtați folia și se clătește cu apă rece. Cel mai comun mod de preparare crap este considerat fierbinte. Va trebui să pescuiască în greutate de 1, 5-2 kg sare dupa gust, 100 g pesmet sau faina si ulei. În primul rând face o incizie cu un cuțit ascuțit peste pește, apoi se taie în porțiuni mari. Carp - pește osos, astfel încât să puteți face câteva incizii mici la nivelul coloanei vertebrale, oasele devin mai mici și nu au simțit după preparare. Următoarele pește sare în interiorul și în afara, se stropesc cu suc de lamaie, rola în pesmet și a pus pe o tigaie cu ulei fierbinte. Fry pe fiecare parte timp de cel puțin 10 min. Fry crap nevoie de un capac, deoarece carnea trebuie să fie bine aburit în interior. Dacă vă place maro auriu, apoi la sfârșitul tigaie deschis. Odată ce peștele este gata, gatiti ouăle în uleiul rămas. Se poate face din blinele icre de pește, prin adăugarea unui cuplu de ouă, 100 de grame de făină, sare și piper după gust. Aceste blinele, cum ar fi adulți și copii.

În procesul de prăjire crap, se adauga smantana, ceea ce face mai multă carne de licitație și suculent. În acest scop, la capătul tigaie în toarna smantana cupa, diluat cu apă într-un raport de 2: 1. Peștii sos cremă trebuie apoi 5-10 minute. Inainte de servire, se presara vasul terminat cu ierburi tocate. Ideal marar, patrunjel, ceapa verde, coriandru. Una dintre rețetele neobișnuite - un crap în bere. Peștele se taie în bucăți mari, sare și piper. În continuare, se pun într-o cupă adâncă, se toarnă 25 ml de oțet 3% și a pus în frigider timp de 20 de minute. pentru marinare. Tigaia Se toarnă 250 ml de bere și se aduce la fierbere, se adaugă 20 g unt si rasi jumatati coaja de lamaie. crap marinat pus într-o cratiță și se fierbe la foc mic pana cand se inmoaie. Această prescripție poate fi utilizat pentru orice tip de pește din familia Cyprinidae.

Pe un fel de mâncare parte la crap perfect potrivite aburit, fierte și legume proaspete. Nu este necesar să se combine carnea de pește, bogat în proteine, cu cartofi sau fidea. crap prăjit poate servi ca un fel de mancare separat.