Reteta fleică de porc

franzelă de porc Carne cu pere și brânză Adyg

Shutterstock

Din cauza umplutura neobișnuit are un gust uimitor.

Este necesară:

muschiulet de porc 500g;

1 sau 2 mari pere dimensiune medie;

2 ramuri de busuioc;

1 ceapa;

100 g de brânză Adyg nesărat;

un mic buchet de mărar;

1, 5, art. ulei vegetal linguri:

piper si sare - dupa gust.

Cum se prepară:

1. Întoarceți carnea în formațiune. Pentru a face acest lucru, o secțiune longitudinală a crestătura din mijloc ambele jumatati stânga și la dreapta, fără a ajunge la sfârșitul anului de 1 cm. Deschideți bucata de carne, care dobândește o formă dreptunghiulară. Acoperiți-l cu folie, se resping ciocan culinar la grosimea rezervorului este de 7 mm.
2. Ceapă curat, fin cotlet.
3. Pear împărțită în jumătate, tăiate la jumătatea distanței, pulpă rindeluite fâșii.
4. verde se taie marunt cu un cutit, Adygei brânză freca cu răzătoare grosier.
5. Se adaugă sare, se amestecă umplutura.
6. Pune-o carne, nu ajunge la marginile de 1 cm.
7. rola Strâns sus rola, cravată-l cu un fir alb.
8. Se prepară un amestec de sare, piper și ulei vegetal.
9. Grease rola pe toate părțile într-o folie de folie, să-l schimbe pe o foaie de copt.
10. Se incalzeste cuptorul la 200 ° C, la un vas de temperatură la cuptor 80 de minute.
11. O oră mai târziu se extinde și se taie folia de sus, se dizolvă în ambele părți ale cărnii rumenite pe parcursul a 20 de minute.
12. Înainte de servire, se scoate firul, felie rola pe lungime în felii de 3-4 cm lățime.

Carne de porc chiftele cu ciuperci si ardei

Shutterstock

Nu puteți pregăti unul mare și mai multe role mici mărunțite.

Este necesară:

carne de porc 500g;

2 oua;

1 ardei;

1 ceapa mica;

100g de ciuperci;

50 g de maioneza;

25 g de muștar;

sare, piper, ulei vegetal - gust.

Cum să se pregătească:

1. taie carnea de porc transversal în bucăți, ele se resping, sare, piper pe ambele părți.
2. Se amestecă maioneza și muștar, lubrifia fețele feliilor, lăsând puțin role de acoperire sos.
3. ouă fierte taie în cuburi.
4. Ceapă cotlet nu este foarte mare, fry 3 minute în ulei fierbinte într-o tigaie.
5. Pune ceapa ciuperci feliate farfurii, se prăjește timp de încă 10 minute.
6. Piper limpede de spălare a semințelor, se taie în cuburi mici, se prăjește într-o altă tigaie cu ulei de 7 minute.
7. Se amestecă umplutura, sare și piper după gust.
8. Pune ciupercile si legumele tocate pe suprafața de o bucată de carne, înfășurați rola, cu toate acestea una sau două scobitori la margine nu este desfăcută.
9. Pune-l într-un vas de copt. Astfel aranja rolele.
10. Se lubrifiază suprafețele rămase maioneză și sos de muștar.
11. Se pune vasul în cuptor, care este încălzit până la 220 ° C, lasa la cuptor 50 de minute.
12. După aceea, așezați produse finite pe un platou, se scoate scobitorile. Poate fi servit cu sos de brânză.
13. Dacă doriți să reducă conținutul caloric al mese, mananca rulouri cu salata de legume și se servește cu sos de roșii.

În poveste, vezi reteta role pentru micul dejun, prânz și cină: