Prepararea de carne, prune si ciuperci - retete video de la domiciliu

Prepararea de carne, prune si ciuperci - retete video de la domiciliu
  • Main
  • Alimentare
  • Prepararea de carne, prune și ciuperci

Dacă mănânci carne, prune uscate, ciuperci, vă puteți pregăti o serie de mâncăruri delicioase, care sunt perfecte pentru vacanță, și mai ales la masa de zi cu zi. Acesta poate fi sub formă de rulouri sau tocană.

Stew

Ingrediente:

700 g carne de porc sau de vita

1 ceapa mare

1 morcov

250 de grame de ciuperci

100 g de prune uscate

60 g de vin roșu sec

3 frunze de dafin

150 ml de ulei de floarea soarelui

sare

piper negru măcinat

Cum se prepară tocană cu ciuperci:

  1. clătire Carne ușor pat uscat cu un prosop, se taie în bucăți de 2, 5x2, 5 cm. Înlocuiți focul ibric sau alte ustensile utyatnitsu fund.
  2. Se umple rezervorul de ulei, lăsați-l să se încălzească ușor pune carnea, capacul, lăsând o mică deschidere pentru orificiul de evacuare a aburului.
  3. Nu uitați să rândul său, ocazional, piesele de pe cealaltă parte. Până când nu se sting, se prepară legume. ceapa purificată taie în 1/4 parte a inelului, morcov - fâșii subțiri. Puteți folosi în acest scop un răzătoare pentru gătit morcov coreeană sau convențional rădăcină, mare frecat.
  4. Când bucățile de carne ușor rumenit, le-a pus ceapa, și după 4 minute - morcovi, se fierbe timp de inca 5 minute, amestecând din când în când.
  5. Ciuperci se spală, se taie în plăci, se adaugă la legume și carne. Fierbeti vasul timp de 10 minute cu ei. Apoi se toarnă vinul, se adaugă apă, ar trebui să fie suficient pentru a acoperi conținutul căldării cu două treimi.
  6. Să totul stins încă 45 de minute. Prune spală de mai multe ape calde. Se taie-l fin.
  7. Sare, carne de piper frunze de dafin pune la acestea, prune uscate și se amestecă. După 2 minute, antena suculentă este gata.
  8. Se poate servi cu ierburi fin tocate.

Rolele de carne, prune și ciuperci

Ingrediente:

700 g carne de vită

500 g Champignon

150 g de prune uscate

250 g brânză tare

mici condimente naturale

sare

Cum se prepară sub formă de rulouri de carne, prune și ciuperci:

  1. Cut spălate carne peste cereale în bucăți cu o grosime de 1, 5 cm. Prisolit și fiecare Respinge pe ambele părți.
  2. prunele spălate, tăiate în felii, ciuperci - farfurii, brânză - bucăți dreptunghiulare de 2x5 cm, ceapă - semirings.
  3. ulei ibric de grăsime, pus pe fundul acestuia ciuperci preparate și începe construirea role. Pune-o bucată de carne la bord, locul în mijlocul prunele tocate, și pe partea de sus - un dreptunghi de brânză.
  4. Deoarece partea de jos se rostogolească o bucată de pâine carne. Bandajul firul său, a pus pe ciuperci. Astfel, toate rostogolește forma, loc în utyatnitsu sau ibric în 1-2 rânduri.
  5. ​​Se toarnă apă, astfel că nu a atins primele rulouri de 2 cm. Se acoperă capacul oala, pus pe farfurie. Atunci când energia termică ridicată fierbe apa, face mici.
  6. antena Fierbeti 1, 5 h. După aceea, scoateți rolele, cu atenție firul de incizie, scoateți-le. Șuturi platou mare cu salata verde, le-a pus pe unul role laterale, pe de altă parte - ciupercile fierte. Ei au înmuiat mirosul de carne și brânză, sunt chiar mai gustoase.
Articole noi