Rețetă: paste Lasagna

paste lasagna și carne

Gătit mâncare italiană: risotto cu ciuperci si legume

Risotto - un fel de mâncare preparate din bucătăria italiană.

ingredientul său principal este de orez. Alte ingrediente pot varia în funcție de preferințe: Va oferim pentru a găti risotto cu legume și ciuperci!

citeste mai mult

Este necesară:

0, 5 kg carne tocată (fie);

0, 5 kg macaroane;

1 morcovi suculentă;

6 linguri. l. făină de grâu;

0, 6 ml de lapte;

110 g unt;

2 roșii;

2 catei de usturoi;

ceapă 1 cap;

170 g brânză tare;

1, ardeii grași;

un ulei de măsline;

sare;

piper.

Cum se prepară:

Pentru a începe pregătirea bucura de un blând sos bechamel:

1. Într-o tigaie la foc mic, se topesc unt.
2. făină de grâu vsypte cu precizie, se amestecă prăji timp de trei minute.
3. Apoi se toarnă lapte la acesta, și se continuă agitarea sosul de gătit până când se îngroașă complet (aproximativ 5 minute).
4. La sfârșitul gătitului, se adaugă și sare după gust. Sos preparat.

Prepararea umpluturi sărate:

1. ceapa curata si morcov. Se taie ceapa și morcovii grătarul pe răzătoare mediu.
2. Se curăță usturoiul, se trece prin chesnokodavilku.
3. Se spală ardeii, scoate miezul și se taie în felii mici.
4. Ia-o tigaie, se încălzește uleiul de măsline pe ea.
5. Pune acolo toate legumele și start sote în această ordine: în primul rând, se prăjește ceapa (2 minute), după morcovi (1 minut), iar la final, piper și usturoi.
6. Când legumele sunt gata, se adaugă la tigaie carnea tocată, se amestecă și se fierbe timp de 5 minute
7. tomate Se spală, se îndepărtează pielea, fin cotlet.
8. Pune-le la umplutura, piper sezon, sare.
9. Stingeți toate aproximativ 3 minute.

Se fierb pastele:

1. Într-un vas separat, se toarnă apă, sare, aduce apă la fierbere și se toarnă pastele.
2. Se fierbe-le la jumătate (paste de la lipirea, se adauga o lingura de ulei vegetal).

Coacerea:

1. pan ulei de grăsime, pus pe ea un pic de paste.
2. Stratul de lângă care urmează să fie măcinat carne, apoi un strat de paste, care trebuie să fie stropite cu brânză rasă (brânză rub răzătoare în medie), apoi se acoperă carnea rămasă și să acopere pastele top.
3. Completați toate sos bechamel si se presara cu branza.
4. Se incalzeste cuptorul la 190 ° C, sarcină într-o tigaie.
5. Timpul de preparare de aproximativ 40 de minute. După un timp, se scoate vasul și se servește cu sos de roșii.
6. Mai sus puteți înfrumuseța trandafiri parfumați.

Paste cu ciuperci și brânză moale de la Alexander Seleznyova. A se vedea video! ..

lasagna paste cu broccoli și carne

Shutterstock

Ar trebui să fie:

600 g de paste;

600 g de orice carne;

2 cepe;

650 ml de suc de roșii;

350 g brânză tare;

550 g de broccoli; 1 h. L. cimbru;

2 catei de usturoi;

1 h. L. oregano;

ulei vegetal;

zahăr, sare și piper după gust.

Cum să se pregătească:

1. Se spală broccoli dezasamblarea, se fierbe in apa cu sare timp de aproximativ trei minute.
2. Pasta se fierbe până jumătate.
3. Se spală carnea, se taie în cuburi mici.
4. Apoi, se adaugă sare, piper și se prăjește în ulei vegetal.
5. usturoi si ceapa curata, se toaca marunt.
6. Atracția carne, iar pe tigaie se toarna ceapa si usturoi.
7. Se adaugă cimbru, oregano parfumat și sucul de roșii, se fierbe toate cele 4 minute.
8. Pe stropitul gust cu sare, zahăr, piper și sezon.
9. Brânză freca pe o răzătoare medie.
10. ulei de grăsimi vegetale pentru a turna sos de tomate (locul jumătate).
11. Aranjarea o porție mică de paste, carne și broccoli felii, se presara jumatate din branza rasa si se toarna sosul care a ramas.
12. Top cu restul de macaroane, broccoli și brânză.
13. Se incalzeste cuptorul la 180 ° C, se fierbe un vas timp de 30 minute.