Rețete carne de porc cu legume fiert - retete video de la domiciliu

carne de porc marinat la cuptor cu smochine

carne Uimitor moale, cu o aromă subtilă

și destul de festiv, este foarte usor de preparat si cu ingrediente minime.

Ina Antokhina

citeste mai mult

Porc cu cartofi

Aceasta este una dintre cele mai comune modalități de a găti carne de porc. Acest fel de mancare este potrivit nu numai pentru o vacanță, dar, de asemenea, pentru zilele de lucru.

Ingrediente:

Carne de porc - 500 g

Cartofi - 500 g

ceapa - 2 buc.

morcovi - 2 buc.

rosii - 2 buc.

patrunjel, marar, busuioc

boabă de piper - 4 buc.

frunze de dafin - 2 buc.

sare, piper negru macinat - dupa gust

cu cartofi gatiti carne de porc:

1. Peel cartofii, se spală și se taie în cuburi. Pune cartofii utyatnitsu, se toarnă apă, astfel încât acesta a acoperit complet cartofii, se adauga sare, piper, mazare, frunze de dafin și a pus pe foc.
2. Carne de porc se taie în felii mici. Este mai bine să taie peste cereale pentru a găti carnea era mai moale. Prăji felii de carne de porc într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal.
3. Se adaugă la carnea de ceapa fin tăiat, morcov, ras printr-o răzătoare mare și se lasă să fiarbă timp de zece minute la foc mic. Transfer de carne de porc și legume în utyatnitsu cu cartofi si se continua fierberea timp de patruzeci de minute.
4. În câteva minute, până când fierte se adauga utyatnitsu tocat ierburi și condimente. Inainte de servire, lăsați un vas acoperit cu un capac pentru a infuzat timp de zece minute.

Carne de porc înăbușită cu varză albă

Acest fel de mâncare se dovedește foarte gustos.

Ingrediente:

Carne de porc - 500 g

varză - 800 g

supa de pui sau carne - 1 cana

Ceapă - 3 buc.

morcovi - 2-3 buc.

ciuperci proaspete - 250 g

pasta de tomate - 2-3 linguri. l.

ulei vegetal

patrunjel, marar

piper negru, sare - dupa gust

frunze de dafin - 1-2 pc

Cum se prepară carne de porc cu varză albă:

1. Se taie în bucăți mici și se prăjește până porc maro auriu. Se adaugă sare și piper și se pun într-o cratiță. Frecati printr-o răzătoare curățat și spălat morcovi.
2. Se spală și se taie în două sau trei bucăți de ciuperci proaspete. Ceapa tăiate în semicercuri subțiri și sote într-o tigaie cu ulei vegetal.
3. Când ceapa rumenită, pune la aceasta și morcov ciuperci și se prăjește tocat timp de zece minute. Adăugați pasta de tomate la tigaie și o cantitate mică de carne de vită sau supa de pui.
4. Continuă să se fierbe timp de aproximativ cinci minute. Se toaca marunt varza alba, sare și-l loc pe carne de porc prajita. Deasupra varză pune tomate umple cu legume, se adauga frunze de dafin, piper și dosolit, dacă este necesar.
5. Se acoperă capacul cratiță și vas tocană de cincizeci sau șaizeci de minute. Inainte de servire, se presara vasul cu ierburi tocate.