Cartofi prajiti coapte în cuptor

Aromatic Cartofi Franceză

Ingrediente:

cartofi - 6 buc

unt - 50 g

Usturoi - 1-2 catei

cimbru - 1 crenguta

apă - 1 cană

sare, piper proaspat macinat - dupa gust

Cum să se pregătească cartofi prajiti cu arome:

1. Peel cartofii decojiți și bine spălați-l. Se taie fiecare cartof în jumătate transversal.
2. Cu partea rotunjită taie partea ovală, astfel încât a devenit plat. Astfel, cartofii vor fi poziționate într-o formă stabilă pentru coacere.
3. Se topește untul prăjit, pune cimbru crenguta si usturoi zdrobit. Apoi, atunci când uleiul se incalzeste bine, întins pe o tigaie cartofi prajiti.
4. Lasă-l la maro până la maro auriu. Fry cealaltă parte nu este necesară. Se îndepărtează cu grijă cartofii din tigaie și se transferă într-o parte vas de copt se rumeneste în sus.
5. Se toarnă apă clocotită. Se acopera forma cu folie și depozitați-l în cuptor timp de o jumătate de oră. Farfuria trebuie copt la o temperatură de 180 ° C
6. Cartofi gata spre o farfurie și se presară cu sare. Serviti această versiune de cartofi copți ca garnitura.

Cartofi brânză franceză și smântână

Ingrediente:

cartofi - 8 buc.

Crema - 200 ml

Brânză - 150 g

ceapa - 1 buc.

Usturoi - 3 catei

porumb conservat - 100 g

clopot ardei rosu - 1 buc.

muștar - 2-3 linguri. linguri

ulei vegetal - 2 linguri. linguri

pătrunjel - 0, 5 grinzii

nucșoară - dupa gust

boia de ardei - dupa gust

sare, piper măcinat - după gust

Cum se prepară crema de cartofi:

1. Gatiti în piele spălate foarte bine cartofii. ardei dulce si ceapa se taie în cuburi. Crush usturoi.
2. Se încălzește tigaie, se toarnă ulei vegetal. Se toarnă în tigaie ceapa, usturoiul, ardei și porumb.
3. Fry timp de cinci până la șapte minute. Apoi se toarnă crema și amestecul a fost fiert în jos. Se adaugă în tigaie muștar, brânză rasă și pătrunjel tocat.
4. coji de cartof fiert, se taie în jumătate. Îndepărtați cu grijă miezul. Carnea borhotului de cartofi și se amestecă cu masa de brânză.
5. Se adaugă sare, piper, boia și nucșoară. Puneți jumătățile de cartofi în preparate folie pre-boat.
6. Folosind o mică lingură de umplere umplere brânză de cartofi. Se coc cartofi pai umplute la o temperatură de 200 ° C timp de zece minute.

Cartofi fungii franceze

Ingredientele sunt: ​​

Cartofi - 500 g

ciuperci - 300 g

măr verde - 1 buc.

brânză - 200 g

unt

ulei de măsline

Usturoi - 2 catei

mărar - 0, 5 grinzii

ceapa verde - 3-4 crampoane

nucșoară - un vârf de cuțit

sare - dupa gust

Cum se prepară cartofi cu ciuperci:

1. Se taie cartofii curatati si spalate in sferturi, se presara cu nucșoară și se amestecă.
2. Ciuperci, se spală și se taie în felii. Apple a tăiat în opt sau zece bucăți. Crush usturoi printr-o presă.
3. Frecați prin răzătoare brânză mai mare. Se prepară un vas de copt. Pentru a face acest lucru, se freaca cu usturoi si unt.
4. Într-un bol se amesteca separat ciuperci, cartofi și mere, se stropesc cu ulei de măsline și se adaugă sare. Se amestecă bine.
5. Pune într-un vas de copt cu mere și cartofi cu ciuperci. Se presara cu branza. Puneți o formă în cuptor timp de treizeci de minute și se coace vasul la o temperatură de 180 ° C
6. Ierburile antena stropitul inainte de servire.