Cum se fierbe varza murata - retete video de la domiciliu

Înainte de a fi sigur de gătit pentru a încerca varza. Dacă nu este foarte acid suficient de ea ori într-o strecurătoare pentru a îndepărta saramura. Dacă varza este puternic acidă, se clătește cu apă rece. Acesta poate fi fiert în apă timp de 15 min. Dacă legumele tăiate bucăți foarte gros, de pre-l taie.

Baked acră

Ingrediente:

varză acră - 1 kg

morcov - 4 buc.

chimen - 2 lingurite.

ceapa - 3 buc.

ulei vegetal

Ca acră contraincendiar:

1. ceapa tăiată fin, ușor prăji într-o tigaie cu ulei vegetal. Se adauga morcovi rasi, se amestecă și se fierbe legumele timp de câteva minute.
2. Pune varza acra preparate, se umple cu apă până la nivelul superior stratului, capacul și se fierbe la foc mic până când este gata (aproximativ o oră).
3. 10 minute înainte de sfârșitul de gătit chimion pus. Dacă este necesar, vasul poate podsolit, cu toate acestea, de obicei este suficientă sare conținută în varză acră.

Baked acră Czech

Ingrediente:

varză acră - 1 kg

prune - 16 buc.

mere - 3 buc.

unt - 4 linguri. linguri

zahar - 2 linguri. linguri ceapa - 2 buc.

anason. - 1 linguriță

Carnation - 4 Bud

ardei amestec - 0, 5 lingurite.

Apa - 200 ml

acră Ca contraincendiar Cehă:

1. Se spală prunele, se umple cu apă timp de 30 minute. Se curata ceapa, se taie-le în inele jumătate și se prăjește într-un pic de unt.
2. Pune ceapa la varză, se adaugă zahăr, apă, și se lasă tocană la foc mic. După 30 de minute, a pus prunele uscate, chiar și după 20 de minute - merele, se taie în fâșii și condimente.
3. Fierbe până masă gătită.

Baked acră cu carne

Ingrediente:

varză acră - 1 kg

carne (porc, vită, miel) - 500 g

ceapa - 2 buc.

sos de tomate - 4 linguri. l.

zahăr - după gust

ulei vegetal

apă - 1, 5, art.

frunze de dafin - 5 buc.

sare

Ca tocană de varză acră de carne:

1. Se taie bucăți mici de carne, ceapa - semicercuri. Se încălzește uleiul într-o tigaie adâncă, se prăjește carnea si ceapa timp de 10 minute.
2. Adăugați varză acră preparate, se toarnă apă fierbinte, se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 1 oră.
3. În loc de apă, puteți utiliza bulion. Adăugați sos de roșii, zahăr, frunze de dafin, dacă este necesar - și apă sărată.
4. Se amestecă și se fierbe timp de încă o jumătate de oră.

Baked acră în multivarka

Procesul nu ia prea mult timp. Pentru vasul a fost gustoase și satisfăcătoare, se adaugă ingredientele în cârnați afumați și pui.

Ingredientele sunt: ​​

varză acră - 1 kg

pui - 300 g

cârnat afumat - 300 g

pasta de tomate - 1 lingura. lingură

rosii - 1 buc.

ulei vegetal

ceapa - 1 buc.

Apa - 200 ml

​​Ca varză acră în foc mic multivarka:

1. Se spală și pui uscat, se taie în bucăți de ea. Peel ceapa, se taie în inele jumătate și roșii - felii.
2. Mod Set Multivarki "coacere" si se prajeste in ulei ceapa. Se adauga carnea de pui și felii de tomate, continuă să se prăjește.
3. Apoi a pus varză acră, pasta de tomate, și cuburi cârnați afumați. Se agită, se toarnă apă.
4. Faceți clic pe Mod "pilaf" și de timp - 1, 5:00. Serviti vasul terminat pe masă.