Cum se fierbe varza murata - retete video de la domiciliu
Înainte de a fi sigur de gătit pentru a încerca varza. Dacă nu este foarte acid suficient de ea ori într-o strecurătoare pentru a îndepărta saramura. Dacă varza este puternic acidă, se clătește cu apă rece. Acesta poate fi fiert în apă timp de 15 min. Dacă legumele tăiate bucăți foarte gros, de pre-l taie.
Baked acră
Ingrediente:
varză acră - 1 kg
morcov - 4 buc.
chimen - 2 lingurite.
ceapa - 3 buc.
ulei vegetal
Ca acră contraincendiar:
- ceapa tăiată fin, ușor prăji într-o tigaie cu ulei vegetal. Se adauga morcovi rasi, se amestecă și se fierbe legumele timp de câteva minute.
- Pune varza acra preparate, se umple cu apă până la nivelul superior stratului, capacul și se fierbe la foc mic până când este gata (aproximativ o oră).
- 10 minute înainte de sfârșitul de gătit chimion pus. Dacă este necesar, vasul poate podsolit, cu toate acestea, de obicei este suficientă sare conținută în varză acră.
Baked acră Czech
Ingrediente:
varză acră - 1 kg
prune - 16 buc.
mere - 3 buc.
unt - 4 linguri. linguri
zahar - 2 linguri. linguri ceapa - 2 buc.
anason. - 1 linguriță
Carnation - 4 Bud
ardei amestec - 0, 5 lingurite.
Apa - 200 ml
acră Ca contraincendiar Cehă:
- Se spală prunele, se umple cu apă timp de 30 minute. Se curata ceapa, se taie-le în inele jumătate și se prăjește într-un pic de unt.
- Pune ceapa la varză, se adaugă zahăr, apă, și se lasă tocană la foc mic. După 30 de minute, a pus prunele uscate, chiar și după 20 de minute - merele, se taie în fâșii și condimente.
- Fierbe până masă gătită.
Baked acră cu carne
Ingrediente:
varză acră - 1 kg
carne (porc, vită, miel) - 500 g
ceapa - 2 buc.
sos de tomate - 4 linguri. l.
zahăr - după gust
ulei vegetal
apă - 1, 5, art.
frunze de dafin - 5 buc.
sare
Ca tocană de varză acră de carne:
- Se taie bucăți mici de carne, ceapa - semicercuri. Se încălzește uleiul într-o tigaie adâncă, se prăjește carnea si ceapa timp de 10 minute.
- Adăugați varză acră preparate, se toarnă apă fierbinte, se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 1 oră.
- În loc de apă, puteți utiliza bulion. Adăugați sos de roșii, zahăr, frunze de dafin, dacă este necesar - și apă sărată.
- Se amestecă și se fierbe timp de încă o jumătate de oră.
Baked acră în multivarka
Procesul nu ia prea mult timp. Pentru vasul a fost gustoase și satisfăcătoare, se adaugă ingredientele în cârnați afumați și pui.
Ingredientele sunt:
varză acră - 1 kg
pui - 300 g
cârnat afumat - 300 g
pasta de tomate - 1 lingura. lingură
rosii - 1 buc.
ulei vegetal
ceapa - 1 buc.
Apa - 200 ml
Ca varză acră în foc mic multivarka:
- Se spală și pui uscat, se taie în bucăți de ea. Peel ceapa, se taie în inele jumătate și roșii - felii.
- Mod Set Multivarki "coacere" si se prajeste in ulei ceapa. Se adauga carnea de pui și felii de tomate, continuă să se prăjește.
- Apoi a pus varză acră, pasta de tomate, și cuburi cârnați afumați. Se agită, se toarnă apă.
- Faceți clic pe Mod "pilaf" și de timp - 1, 5:00. Serviti vasul terminat pe masă.