Cele mai populare preparate germane - rețete video de la domiciliu

Una dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria germană este o supă Ayntopf (ea -. Eintopf).

Acest fel de mâncare se obține hrănitoare, gros și parfumat.

Pentru fanii din bucătăria germană: coaste de porc în bavareză

Bucătăria germană - una dintre cele mai recunoscute

la nivel mondial. Diferite variante de gătit carne cu varză acră vă permit să creați mâncăruri naționale unice, precum și posibil mai potrivite ca o gustare la o abundență de care curge râu de bere aici. Ele nu sunt excepție în această privință, și coaste de porc fiert bavarez.

citeste mai mult

supă Rețetă Ayntopf

Este necesară:

1 buc - pui;

500 g - carne de vită;

400 g - coaste de vita;

3-4 buc - cârnați afumate;

150 g - carne afumată;

3 buc - cepe;

1 buc - morcovi;

2 buc - cartofi;

2 buc - dulce ardei gras;

rădăcină și țelină tulpină - după gust;

1 pc - dovlecel;

1 pc - conopide;

1 pc - prazul;

200 g - Conserve din fasole;

100 g - verde mazăre congelată;

2-3 linguri. lingură - pastă de tomate;

250 ml - bere;

patrunjel - dupa gust;

condimente - dupa gust;

3 linguri. lingură - făină;

sare - dupa gust.

Cum se prepară:

1. am pus carnea în tigaie cu apă și se pune pe foc. Se adaugă două cepe curățate și morcovi jumătate. Se fierbe supa aproximativ o oră și jumătate.
2. În timp ce bucătari din carne, se prepară ingredientele rămase.
3. Se fierbe pui.
4. cuburi Cut țelină.
5. morcov felie.
6. Un bec cotlet.
7. De asemenea, dice dovlecei, ardei, cartofi.
8. dezasambla conopida în buchețele.
9. tulpini de telina taiate. marunt
10. Crush pătrunjel.
11. Leek taie semicercuri subțiri.
12. Se scurge fasole conserve cu lichid și reîncărcați-l pe placa.
13. afumată felie cârnați și se prăjește în tigaie.
14. Apoi a pus tava carne afumată, tăiate în felii mici.
15. Continue prajirea timp de două până la trei minute.
16. Se adaugă tocat ceapa, morcovii, telina.
17. carne Fry cu legume timp de aproximativ două minute.
18. Se toarnă în bere, se adaugă condimentele și pasta de tomate și se amestecă.
19. Din bulion, îndepărtați carnea este gătită, se îndepărtează morcovi și ceapă.
20. Pune în bulion de cartofi. După cinci până la zece minute, se adaugă umplutura de carne prăjite, legume și pasta de tomate.
21. carne fiartă tăiat în bucăți și loc într-o supă. Adăugați sare.
22. Se transferă într-un ardei gras, supă de țelină, dovlecei, fasole și praz.
23. După alte cinci minute, a pus într-o supă de mazăre și conopidă.
24. Într-un vas separat se amestecă o cantitate mică de bulion cu faina.
25. Se amestecă că nu a existat nici bulgări, și se toarnă în supă. Adu supa pana cand se inmoaie.
26. adăugând verdeață în vasul înainte de servire.

Carnaciori pui - găti rețeta originală. A se vedea video! ..

The sosisek reteta salata de varza piure de cartofi

Shutterstock

Acesta este un alt bucătăria populară germană.

Este necesară:

6 buc - cârnați;

500 g - cartof;

1, 3 cap de varză - varză roșie; 50 g - unt;

100 ml - crem;

ulei de măsline;

sare - dupa gust.

Cum să se pregătească:

1. Chop varză.
2. Se adaugă sarea de varză, ulei de măsline și se amestecă.
3. Se fierb cartofii. Se prepară piure cu sare, crema de unt și cald.
4. Carnati prăjește în tigaie cu adaos de ulei de măsline.
5. De asemenea, puteți prăji cârnați pe gratar.
6. lay pe un cârnați vase, salată și piure de cartofi înainte de servire.

de gătit cartofi cu sos de muștar

Shutterstock

Este necesară:

200 g - cartof;

20 g - ceapa verde;

10 g - patrunjel;

4 linguri. lingura - ulei vegetal;

5g - otet;

sare - dupa gust;

măcinat piper negru - dupa gust;

muștar - gust.

Cum se prepară:

1. Se fierbe până când cartofii decojiți fierte, se răcește și se taie în felii.
2. verde ceapa si patrunjel se taie.
3. Se amestecă într-un bol de otet, ulei vegetal, sare și piper. Adăugați mustar. Se amestecă bine.
4. cartofi spre o farfurie și se toarnă sosul de muștar fierte.
5. Acest fel de mancare poate fi servit ca un fel de mâncare pentru cârnați sau preparate din carne.