Rabbit fiert în bere în utyatnitsu - cum să gătească un iepure în bere în cuptor, cu un pas cu pas reteta fotografii

În sine, carne de iepure nu este gras și se poate spune chiar oarecum uscat, dar în cazul în care este pregătit în mod corespunzător, feluri de mâncare-l foarte gustoase. Hostesses oferă o rețetă dovedit - iepure în bere fiert în utyatnitsu cuptorului. carne de iepure bere înmoaie și face chiar mai fraged și ierburi aromate, care se adaugă la sosul de bere dă cărnii un gust plăcut. Prin tradiție, toate etapele de pregătire, am furnizat imaginea treptat capturat. Se prepară ușor și cu plăcere.

ingrediente:

Rabbit fiert în bere în utyatnitsu - cum să gătească un iepure în bere în cuptor, cu un pas cu pas reteta fotografii

Rabbit - 1, 5 kg;
bulb - 1 buc. (Mare);
G - L;. 2 ore.
Ierburile uscate (orice) - L;. 2 ore.
bere - 500 ml;
Uleiul vegetal - 150 ml.

Pentru aceasta reteta am o bere, de obicei aleg la lumina. Rabbit în ea perfect promarinovyvetsya și într-o formă finită nu aude mirosul neplăcut de alcool. În cazul în care oaspeții nu spun că trupul mort al unui iepure marinat si apoi inabusita in bere, nimeni nu ar ghici, din ceea ce a fost un astfel de sos gustos.

Ca un condiment pentru o rețetă depunerea de ierburi uscate parfumate pentru gustul tau. De data aceasta iepure, am asezonat cu un amestec de boia, maghiran, coriandru și ghimbir uscat. Aroma de carne dovedit pur și simplu uimitor.

Cum se prepară iepure în cuptor bere tocană

Și astfel, vom începe să gătească cu, în carcasă de iepure va spăla, prosop de hârtie uscată și utilizează barda de bucătărie tăiat în secțiuni. Se separă primele picioarele din spate ale tendoanelor, apoi picioarele din față și se taie în carcasă coama în trei părți.

este curățat și tăiat în cepe subțire semicerc.

Într-un castron adânc aduna bucăți de iepure și le presară cu sare și condimente.

Luca squeezes mânuțelor să iasă în evidență suc, și fiecare bucată de carne de iepure pune o ceapa mica tocata.

Apoi se toarnă carnea cu bere, astfel încât a fost complet acoperit cu ei.

strânge bol cu folie și nava carnea marinata în bere în frigider pentru o zi.

Peste timp de piese de iepure Gat.Centrarea marinată și le obsushivayut pe un prosop de hârtie.

Apoi, iepurele este prăjit într-o tigaie cu ulei vegetal la foc mare pana se rumeneste.

bucăți de carne prăjită utyatnitsu pliabilă.

Cu o lingura cu fante de marinată alege ceapa.

Luca, avem de asemenea, trebuie să se prăjește într-o tigaie în ulei vegetal până transparent.

ceapă prăjită se adaugă carnea, se toarna sosul peste berea de iepure, un pic mai adaugă sare după gust.

Apoi, utyatnitsu a pus pe foc, se aduce la fierbere marinata cu capacul deschis (pot exista mai multe spumă). Îndepărtați spuma, focul diminua la minim, se acoperă cu un capac și utyatnitsu tocana de iepure în bere, astfel încât pentru o jumătate de oră.

Rabbit fiert în bere avansat apetisant, carnea este foarte frageda, sos suculent și aromat, care a fost preparat într-un iepure nu gras și foarte gustoase.