Cotlet de porc la gratar coapte în cuptor

Există mai multe modalități de prăjire, fiecare dintre care merită o atenție specială. Atunci când gătit cotlet de porc, indiferent de ce metodă ar trebui să rămânem la regula cea mai importantă, nu trebuie să exagerați carne și overdry, că nu va obține rezultatul dorit. Înainte de a trimite în cuptor, trebuie mai întâi ușor prăjite și coapte după ...

Ingrediente:

• 1 kg de cotlet de porc,
• 8-10 catei de usturoi,
• Cimbrul beam și rozmarin,
• Sarea și piperul,

ulei

• 2 linguri de masline.

Reteta cotlet de porc coaptă într-un cuptor

1. Se taie usturoiul, maseaza-le carne întregi, se presară cu sare și piper pe toate părțile și se lasă să stea ceva timp, aproximativ aproximativ 1 oră.
2. Tigaia se toarnă ulei de măsline, pune usturoi tocat, rola cimbru și rozmarin crengute. Pune carnea și maro pe toate laturile, până la un maro auriu vizibil. Acesta a fost crusted va ajuta la păstrarea sucul.
3. Turn cuptorul. Intr-un vas de copt Puneți carnea stropii și se toarnă lichidul, în cazul în care sucul va parea un pic, puteți adăuga o lingură de ulei de măsline. Pentru a salva de grăsime poate sus și părți pentru a pune felii mici de bacon.
4. Se acoperă toată folia bună și trimite-l în cuptor timp de 1 oră. Între timp, luând cu cuptor, suprafata de udare suc propriu.
5. Când sunteți gata, înainte de servire, se presara Cotlet de porc la cuptor cu usturoi ras, se acopera cu folie si se lasa sa stea 10 minute. Între timp, vă puteți prepara sosul.

07.02.2014

Vizualizari: 3346