Salata de legume cu carne de vită

Cu micul dejun, totul este clar, dar ce să gătească pentru masa de prânz și cină, pentru o zi fierbinte atunci când trebuie să mănânce, dar nu și de vânătoare. Poate amestecătură sau supe reci? Sau poate o salata usoara cu rosii si castraveti, stropiti-le cu ulei și se adaugă un pic de carne fierte sau prăjite ușor? alimente Da, pentru vara, refrigerate - exact ceea ce aveți nevoie. Fresh salata de legume cu carne - cel mai bun prânz pentru a lua masa de prânz în sezonul cald.

Timp de preparare: 40 minute.

Potrivit sezon pentru a da vasul caracteristică și face mai moale si un gust delicat, salata de carne de vită ar fi frumos la maioneza, smantana sau iaurt, și să pregătească un aperitiv stratificat de carne și ouă, cu brânză, cartofi și ciuperci.

carne salata Rețetă și legume proaspete

Selectați selectați o bucată de carne, pulpă de vită, de preferință în stare proaspătă și marinati în sos de soia timp de 10-15 minute, usturoi tocat și amestecare acolo 1/2 linguriță de sare.

Se încălzește o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie, puneți bucăți de carne marinate perfectă și se prăjește pe ambele părți la foc moderat pentru media barbotare.

În timpul gătirii, marinata carnea de vită sufla de pe o parte din carne de soia, alimentând bucățile de suc de friptură suculență. Gatiti aproximativ 5 minute, apoi opriți de căldură, se acoperă tigaia cu un capac și se lasă tânji.

Între timp, se spală și se fierbe carnea pentru legumele pentru salată:

nu gros castraveți felie în inele și jumătate, roșii pe decalajul nu este mare, cuișoare fin ceapa cotlet, toacă fin verdeață.

Sare legumele, se presara cu condimente și ardei iute picant, pre-mix.

Se taie tigaie felii friptură subțire și plat, se adaugă legumele tocate, se toarna sosul de soia rămase și se conectează componentele.

Chiar inainte de servire, salată de vară de legume proaspete și carne poate fi turnat cu suc de lămâie și de carne de vită se fierbe sau se coace în cuptorul învelit în folie. Important nu overcook carne ar trebui să rămână în interiorul unui roșiatică pic.