Bezea cu nuci și fructe uscate în cuptor - modul de a găti bezea în casă, pas cu pas reteta fotografii

produse de patiserie profesiune in toamna rece zi aduce placere. Deosebit de mulțumit de produse de patiserie sale dulci, incredibil, aroma. La coace tort lumina si bezea aerisit acasă cu nuci și fructe uscate pot fi foarte ușor, iar rezultatul obținut dă plăcere enormă. Simplu și pas cu pas cum să gătească acest tratament delicios, vă voi spune aceasta reteta cu fotografii.

Pentru a prepara bezea cu nuci și fructe uscate, avem nevoie de:

albușuri de ou - 2 buc;

nuci (nuci, alune) - 30-45 grame;

fructe uscate (prune, stafide) - 20-30 grame;

zahăr - 150 grame;

acid citric - pinch.

Cum se prepară o bezea cu nuci și fructe uscate

Mark albușuri de ou rece într-o cantitate de două bucăți. Această cantitate de proteine ​​va bezeshek aproximativ două duzini. In rezervor adanc uscat bate albi până vârfuri stabile. Pentru a face acest lucru, cel mai bine este de a folosi un mixer, ceea ce face proteine ​​luxuriant timp de câteva minute.

Atunci când proteinele sunt biciuit într-o spumă stabilă, pentru a adăuga zahăr, continuând să bici. Zahărul se adaugă câteva lingurițe până la sfârșitul întreaga cantitate de zahăr necesară. Din moment ce bate, nu uitați să adăugați acid citric pe vârful unui cuțit.

pisa Nuts. O parte din nuci lăsați pentru a decora partea de sus tort. Va arata foarte bine pe jumatati de top de nuci. Fructele uscate se spală și fin cotlet.

Adăugați proteina înspumat masa de fructe cu coajă și fructe uscate.

Se amestecă ușor, astfel încât să nu zdrobi proteine. Baza pentru bezea este gata.

Seringă cofetărie debarca masă proteină ușor în tigaie cu pergament. Ungeți pergamentul nu este necesară, bezea, și atât de bine se îndepărteze de hârtie. Fiecare tort decora cu nuci.

Trimite coacere bezea în cuptor la 120 de grade, aproximativ o oră. Timpul de coacere depinde de caracteristicile cuptorului. Gata pentru a trata pentru a scoate din cuptor și se lasă să se răcească un pic, astfel încât acestea sunt bine separate de pergament.

Se servesc bezea delicioase de casă poate fi la fel de biscuiți de ceai, cafea și alte băuturi. Este foarte fraged și se topește în gură.

Bon Appetit!