Cartofi copti cu carne

Sunt convins că cei mai mulți oameni au crescut cartofi. E ca un copil pentru pastele italiene cu brânză sau pentru SUA - un hamburger și cartofi prăjiți. Practic aceste cartofi preparate cu carne, ceapa si morcovi. Se pregătește toate împreună într-un singur vas. Acest fel de mâncare acasă, gust calmant.

Tender, carne suculent și felii de cartofi perfect fierte acoperite cu morcov matasoasa si sos de ceapa. Foarte gustos! Crede-mă, dacă aveți nevoie pentru a pregăti rapid mese delicioase și preparate de casă, trimite aceste patru ingrediente simple într-o oală.

Reteta de stingere cartofi și carne cu fotografii

În primul rând, carnea este tăiată în cuburi de 2-2 groase de 5 cm. Se încălzește într-o cratiță mijlocii 1 lingura de ulei vegetal și se prăjește carnea pe ambele părți. Se condimentează cu sare și piper.

carne Gatiti în porțiuni mici între felii era suficient spațiu liber. Dacă te arunce într-o singură grămadă, carne, desigur, fierte, dar va fi gri, iar sucul care se află în interiorul, pur și simplu evaporat. Pentru a obține un frumos felii, roz de carne, asigurați-vă în prealabil că este uscat, puteți obține chiar și uda-l cu unele prosop de hârtie. În cazul în care carnea este umed, nu va fi clar și, astfel, sucul intern sa evaporat.

Fry fiecare bucată de carne la foc mare sau de înaltă medie, fără a adăuga un nou lot în timp ce anterior nu este complet fierte. Acest lucru va da un frumos maro auriu și aspectul foarte apetisant. În interiorul pieselor obținute arome suculente, moi și bogate.

Lăsați carnea la o parte, se topeste 1 lingura de unt în aceeași cratiță sau oală, nu este nevoie să pre-spălare. Peel și fin toaca ceapa. Adăugați-l în tigaie si se prajeste la foc mediu pana cand se inmoaie. Peel și grătarul morcovii. Adăugați-l la ceapa si gatiti legumele la foc mediu timp de 3 minute. Se condimentează cu sare și piper.

Între timp, coji de fructe și cartofi cuburi. Adăugați carnea de pre-fierte la ceapă și morcovi, pune o frunză de dafin uscat. În acest stadiu de pregătire la alegerea sa, se poate adauga pasta de tomate, usturoi si alte condimente, cum ar fi chimen, coriandru, cimbru, și așa mai departe. D.

Se adauga cartofii, lasandu-l culcat pe partea de sus, nu agitare. Acest lucru va permite de a găti carne, morcovi și ceapă, fără să se întoarcă cartofii într-o pastă. Acesta va fi lent, ca și în cazul în care fierte pentru un cuplu fiind pe partea de sus de feluri de mâncare. Se toarnă apă, astfel încât să acopere abia cartofii.

Se aduce la fierbere, apoi se reduce căldura la fierbere moderată și se fierbe, acoperit, timp de 25-30 de minute, doar pana cand cartofii sunt fierte si nu devin sfărâmicios. Se amestecă ușor toate și garnisiti cu ierburi proaspete.