Metode pentru prepararea de carne de porc și de portocale - retete video de la domiciliu

mâncăruri festive à la carte - cotlet de porc în greacă fierte cu portocale. Pentru a face aceasta, veți avea nevoie de:

- 1 kg de cotlet de porc;

- 4 portocale;

- 5 catei de usturoi;

- 2 linguri de miere;

- 1 lingura de amidon;

- 3 cani de bulion;

- 1 lamaie;

- 200 g măsline;

- piper negru și sare.

clătire din oase în apă rece. Se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, se taie în felii 2 catei de usturoi si se stoarce sucul de portocale și trei lămâi. Conectați sucurile de citrice și pune-l în lichid de usturoi tocat. Se toarnă sosul peste carne și se lasă timp de 2 ore bine marinat.

După aceea, se scoate carnea din recipientul în care acesta este decapat și pat uscat cu un prosop. Cuișoare rămase de coaja de usturoi și trec prin presă.

Mierea pune cimbru și usturoi zdrobit. Acest amestec picant lubrifia bucăți de carne de porc pe toate laturile. Pune carnea preparată pe tavă și a pus într-o coace cuptorul preîncălzit timp de 1 oră.

Cu taie coaja de portocala rămasă și grătar pe o răzătoare mică. Dezasambleze fructe decojite în felii și se îndepărtează din fiecare film. Adăugați marinata, în care se pune bulionul de carne, a pus segmentele masline, coji de fructe și portocaliu. Puneți sosul pe foc si se fierbe 15 minute. Se dizolvă amidonul în puțină apă și adăugați-l la sos. În cazul în care masa se ingroasa si se condimenteaza cu sare si piper, se îndepărtează de la căldură și se toarnă peste carne. cotlet de porc coace cu portocale 15-20 minute. carne de porc fiert cu sos de portocale - aromat fel de mâncare festiv, care se transformă întotdeauna foarte suculent și ofertă. Pentru a pregăti, să ia:

- carne de porc pastă 1 kg;

- 3 portocale;

- unt 50 g;

- 1 lingura de zahar;

- 2 linguri faina;

- piper negru și sare.

Shutterstock

Cu portocale, se taie coaja. Pune-l într-o tigaie, se toarna un pahar de apă și se fierbe timp de 10 minute.

Carne de porc, se taie în felii mici. Într-o tigaie, se încălzește untul și se prăjește ușor carnea pe toate părțile. Lăsați carnea de porc la tigaie în care este prăjită, se toarnă puțină apă, sare și piper. Se reduce focul și se fierbe carnea timp de 20 de minute.

Scoateți coaja, se strecoara supa si se amesteca cu doua linguri de faina, astfel încât nici un cocoloașe. Portocale împart în segmente și clar fiecare dintre plenochki.

felii de carne de porc înăbușită portocale acoperit, se presară zahăr și se toarnă bulion din coaja uscată. Acoperiți vasul cu un capac și se fierbe timp de 20 de minute la foc mic.

Carne de porc, fiert cu portocale, pot fi gătite în multivarka. Pentru a face acest lucru, să ia:

- 0, 5 kg de pulpă;

- 1, 5 pahare de suc de portocale proaspat stors; - 1 linguriță de muștar Dijon;

- Miere 1 linguriță;

- 1 cățel de usturoi;

- 2 portocale;

- sare și piper.

Se spală carnea, se scoate grăsimea, și filmul și se taie în bucăți. Se pune carnea de porc într-un castron și se pune în multivarku. Prajiti carnea, punând modul „prăjire“.

coaja de usturoi și felie. Adăugați-l la carne și se toarnă tot sucul de portocale. Se condimentează cu sare, se adauga mustarul si se condimenteaza cu piper. a pus din nou paharul în multivarku gatiti în „călire“.

Portocale curat, împărțiți în segmente și clar fiecare dintre fibrele albe și plenochki. Atunci când carnea este gata, se pune feliile intr-un castron, se amestecă toate, și se fierbe timp de încă 10-15 minute în modul „de coacere“.