Coaste de vită - rețetă

coaste carne de vită înăbușită

fel de mâncare picant este derivat din coaste de vită înăbușită cu rozmarin și vin.

coaste de vită cu ciuperci din Lara Katsov

fel de mâncare, Tsarskoye pentru cei care doresc să-și petreacă

timpul de preparare a acesteia. Și când, chiar dacă nu în vacanța de Anul Nou, nu-l putem permite?!

Lara Katsov

citeste mai mult

Ar trebui să fie:

2 kg de coaste;

1 lingura. l. rozmarin uscat;

0, 5 roșii;

2 linguri. l. ulei de măsline;

1 lingura. l. semințe de muștar;

4 bulbi mici;

4 catei de usturoi;

piper - dupa gust;

sare - dupa gust.

Metoda de preparare:

1. nervurilor Se spală sub jet de apă rece și uscat cu prosoape de hârtie, cotlet-le în bucăți portii, freca sare și piper.
2. Într-o tigaie cu fund gros se toarnă ulei de măsline și preîncălzi-l la foc mediu.
3. coaste Fry pe ea până de aur și de transfer de la o placă separată.
4. Se toarnă în tigaie ulei de vin și o aduce la fierbere, apoi pune-l în carne prăjită și să acopere capacul tigaie.
5. coaste fiarba la foc mediu timp de o oră.
6. Deși se prepară carnea de vită, curat și se taie în inele subțiri de ceapă, usturoi și trec prin presă.
7. Tomate sunt opărit, le elimina coaja si se taie in cuburi mici.
8. Se adaugă la tigaie cu ceapa, usturoiul, roșiile, rozmarin, semințe de muștar coaste și se fierbe timp de încă o jumătate de oră.
9. Farfuria finisat poate fi servit cu orez fiert, piure de cartofi, salata de legume.

carne de vită alimentară rețetă de la seful. Urmăriți clipul video! ..

coaste de vita cu cartofi la cuptor

coaste parfumată și suculent obținut în cazul în care se coace în cuptor.

Shutterstock

Ar trebui să fie:

1, 5 kg de coaste;

5 cartofi mari;

1 bulb mare;

3 catei de usturoi;

2 morcovi;

3 linguri. l. ulei de măsline;

3 linguri. l. sos de soia;

2 h. L. suc de lămâie;

sare - dupa gust;

piper măcinat după gust;

2 frunze de dafin.

Cum se prepară

1. Se spală coaste de vita, îndepărtați-le cu filmul și divizează în bucăți.
2. Pune carnea de vită tratată într-un vas adânc și se toarnă sosul de soia, sucul de lămâie și ulei de măsline, sare și piper după gust.
3. Lăsați marinata carne timp de 3 ore.
4. spălat și curățat legumele, apoi se taie în bucăți mari de cartofi, se taie usturoi, ceapa tăiate în semicercuri și benzi de morcov.
5. În manșonul de coacere, așezați legumele, le pune carnea, se adaugă frunze de dafin.
6. Apoi sigila manșon și face un cuplu de puncții cu o furculiță.
7. Pune pe o foaie de copt și se îndepărtează într-un preîncălzit la 180 ° C cuptor.
8. După o oră scoateți tava și manșonul deschis, într-un astfel de loc un fel de mâncare în cuptor timp de încă 20 de minute.
9. coaste cartofi Baked servesc cu smântână, ierburi proaspete garnitura.

coaste de vită în folie

Coaste, coapte in folie de aluminiu, o deosebit de gustoase și suculent.

Shutterstock

Ar trebui să fie:

0, 5 kg de coaste;

măcinat piper - după gust;

cimbru uscat;

Sare dupa gust;

1 lingura. l. ulei vegetal.

Modul de preparare:

1. Coastele se taie la aceleasi piese si frecati-le cu sare și condimente.
2. Pune-le într-un bol și se lasă la marinat timp de 1 oră.
3. Apoi, schimbare coaste în folie, se adaugă ulei vegetal și sigiliu.
4. Un plic cu carne Pune pe o foaie de copt, se toarnă în ea 3/4 Art. apă și loc în cuptor timp de 1 oră.
5. Farfuria finit servesc cu ierburi sau salata de legume.