Tăiței de casă

Gustul și calitatea tăițeii de casă depăseste cumpărate produse semi-finite. Chiar și profesioniștii sunt sfătuiți să gătească paste la domiciliu. Dar ei știu că cel mai bun produs - este o casa care nu are egal. Taitei nu este complicat, frământă aluatul format din făină, sare și ouă fără aluat, din care sunt tăiate paste cele mai delicioase.

Vă prezentăm cele mai ușoare tăițeii de ou rețetă, produsul este depozitat pentru o perioadă lungă de timp și are o largă aplicare. Recoltat acasă semi-finite, puteți găti o varietate de mâncăruri delicioase, de exemplu, se pun la fiert in supa de pui și face mai hrănitoare, sau gatiti supa de carne convențională cu tăiței de casă și hrăni o familie un prânz consistent.

supă cu tăiței de ou Auto

Se obține fidea acasă din mai multe componente: - un ou de pui, sare și făină de grâu puțin.

Într-un vas de tip adânc în toate ouăle și pentru a îmbunătăți gustul, se adaugă 1/3 linguriță de sare.

Mai mult, amestecul de sare cu ouă.

Părți, făină podsypaya, se frământă cel mai uzual structura aluatului proaspăt cu o suprafață netedă și fără cocoloașe.

obminaya cu grijă aluatul, să-l transfere la suprafața de lucru, se frământă și să continue să se toarnă făină până când veți obține un aluat elastic nu este.

l rola într-o minge și se lasă să stea timp - 20 de minute, timp in care aluatul devine mai elastic și flexibil pentru prelucrare ulterioară.

Se împarte aluatul finit tăiței ou 2-3 părți, se presară masa de făină și rola fiecare bucată în mod individual în stratul subțire.

fin laminate faina aluat presărare, înfășurați vag rola și se taie cu un cuțit în fâșii, așa cum poate fi subțire.

pulbere de tăiței proaspete cu făină, răspândit un strat gros nu este pe o suprafață plană și se lasă să se usuce. Și apoi puteți elimina stocarea într-un loc răcoros și utilizat în alte scopuri.

Sfat: Pentru a face mai ușor să se rostogolească aluatul, puteți adăuga apă fiartă caldă, iar unele exclude ouăle. Cantitatea aproximativă de apă adăugată în prepararea tăiței intern de înaltă calitate nu trebuie să depășească 1 lingura la 150 g făină și un ou. În caz contrar, produsul atunci când fierte se poate dezintegra.