Reteta de aluat pentru gogosi - retete video de la domiciliu

Donuts în sirop rețetă Alexander Seleznev

Faimosul cofetar, gazdă

„povești dulce“ pe canalul de televiziune „Home“ dezvăluie secretele lor deserturi uimitoare.

citeste mai mult

Lapte Aluat

Acesta este cel mai simplu pentru a face aluatul gogoși.

Ingrediente:

faina 2 cani

1 ou

1 pachet de drojdie uscată

4 linguri. linguri de zahăr

sare

Cum să se pregătească aluatul pentru lapte gogoasa:

1. Mai întâi se pregătească Brew. Lapte ușor cald și se amestecă 50 ml de zahăr 1 linguriță, drojdie uscată și 2-3 linguri de făină.
2. într-un loc cald pentru aluat a mers. Într-un castron se toarna restul de lapte, se adaugă ulei vegetal, ou. Massu bate și un pic de sare.
3. Puneți zahărul și fiertură. Toate se amestecă și se presară făina rămasă. În timp ce se amestecă în mod constant aluatul, astfel încât sa transformat omogen.
4. Puneți greutatea pe masă, stropite cu faina si se framanta aluatul cu mâna. Lasă pentru o oră într-un loc cald, timp in care aluatul se va apropia, și puteți începe gogoși de copt.
5. Pentru a forma produsul din două moduri. În primul rând, puteți rula în sus cârnați și înveliți-l în ring, dar un gogoși perfect netede destul de dificil.
6. În al doilea rând, formarea poate fi rulat aproximativ 2 cm grosime și cercuri tăiate folosind ochelari sau cani, iar în mijloc pentru a face un alt pahar gaura. Deci, gogoși sunt obținute neted și frumos.
7. Să preformele în termen de 5-10 minute și începe de prăjire.

Aluatul pentru caș

Ingrediente:

250 de grame de caș

2 oua

3 linguri. linguri de zahăr

5 Art. linguri faina

1/2 h. Linguri Soda

Cum să se pregătească aluatul pentru gogosi pe caș:

1. Ouăle sunt amestecati cu atenție zahărul, până când amestecul devine alb. Se adaugă brânza și se amestecă totul cu atenție. Stingerea sifon cu oțet și se toarnă în ouă, brânză de vaci.
2. Se amestecă făina cernută și se frământă aluatul. Udati mâinile în apă și să ia o mică bucată de aluat. Rulati într-o minge cu mâinile. Puțin rola în făină și se prăjește în ulei gogoasa fierbinte pana se rumeneste.
3. În același mod, iar restul se pregătească produse de patiserie.

Choux aluat cu brânză

Donuts nu sunt doar dulce, se poate face și suculent.

Ingredientele sunt: ​​

200 g făină

100 g unt

200 g brânză tare

7 ouă

apă 1 cană

Cum să se pregătească aluatul pentru brânză gogoasa:

1. Se fierbe apa, pune uleiul. Cand se topeste, se adauga imediat faina si se fierbe la foc mic, amestecand ocazional. Faceți acest lucru până când, până când amestecul devine neted și strălucitor, iar aluatul va cădea de pe pereți.
2. Se separă gălbenușurile de trei oua. Masa rece, în ciocan ei 4 oua si a pus inca 3 galbenusuri de ou. Sweep aluat până la uniformizare. Grate brânză pe o răzătoare grosier și adăugați-l la masa, toate se amestecă cu grijă. Forma și se prăjește gogoși.