Rețetă pentru cartofi în oala

Pentru a prepara cartoful, coapte în vase cu ciuperci, vei avea nevoie: 10 cartofi, 400 g de ciuperci proaspete 150 g de smântână, bulbi 5, 6 linguri. l. ulei de floarea soarelui, 1 lingura. l. patrunjel tocat, sare. Se fierbe decojite și se spală ciupercile în apă clocotită cu sare timp de 0-15 minute, ori într-o strecurătoare, se lasă să se răcească ușor. Se taie ciupercile bucăți de mărime mijlocie, ușor se prăjesc în ulei vegetal.

Se curata cartofii, se fierb în apă clocotită cu sare timp de 10 minute. Se scurge, lasa sa se raceasca un pic de cartofi, se taie în felii. Fry ulei ceapa vegetal într-o nuanță aurie. Se pun cartofii în ghivece, a pus pe partea de sus de ciuperci si ceapa, se toarna smantana, se presara cu ierburi. Așezați vasele în cuptor, preîncălziți-l la 180 ° C și se fierbe un vas timp de 10-15 minute.

Pentru a pregăti cartofi și bacon la cuptor in ghivece au nevoie de 12 cartofi, 150 g de bacon, patru bulbi, 1 lingura. lingura faina, piper, sare - dupa gust. Se curata cartofii, grătar-l pe o răzătoare grosier. Se condimentează cu sare, se adauga faina si se amesteca. ceapa tăiate mărunt și șuncă, se prăjește în tigaie pana se rumeneste, se amestecă cu cartofi, se plasează amestecul vase în cuptor și se coace fără a închide capacele vase.

Pentru a prepara cartoful, coapte în vase în poloneză, aveți nevoie de: 6 tuberculi de cartofi, bulbi 2, 500 g de varză, 100 g de slănină afumată, 3 mere, țelină, pătrunjel, 1, 5, art. apă sau bulion, sare - dupa gust. Peel și se spală cartofii, se taie în felii. Se spală și se curăță merele, scoateți semințele. Se taie în felii de fructe. Peel și se taie ceapa și rădăcinile, taie bucăți de mărime mijlocie grăsime. Se pune bacon în ghivece, pune cartofii, apoi felie de mere, ceapa, rădăcini. Acoperiti cu varză. Se toarnă în vase bulion sau apa, umplându-le în jumătate. Închideți capacele ermetic și se coace în cuptor la 150 ° C timp de 30-40 min. Pentru a pregăti cartofii, coapte într-un vas cu lapte, usturoi si branza va avea nevoie de: 1 kg de cartofi, 2 linguri. lapte 1 ou, 100 g de brânză durum 1 cățel de usturoi, 4 linguri. linguri de unt, 2 linguri. l. patrunjel tocat si marar, sare. Se curata cartofii, se spală, se fierbe până la jumătate. Scurgere, se răcească ușor și se taie cartofii în felii subțiri. branza Grate, se adaugă jumătate din cartofii, se presară în sare, se amestecă, conduce ou, se adaugă laptele și se amestecă din nou toate.

Frecați interiorul vase de usturoi, se ung cu unt, le-a pus în cartofi preparați, suprafață netedă, se stropesc cu restul de branza si se stropesc cu unt topit. Așezați vasele în cuptor și se coace la 150 ° C timp de 40 de minute, până când cartofii sunt fragede și de sus apare maro auriu. Înainte de hrănire vasul pregătit, se presara ierburi.