Carne de vită Thai: 3 retete

Daca doriti sa surprinzi pe cei dragi un fel de mâncare exotice, carne de vită thailandez perfect potrivit pentru acest lucru. Vă mulțumim pentru a dobândi condimente carne note acru-dulce.

ABC-ul de bucătăria thailandeză

În cazul în care pentru a merge să mănânce în Thailanda, în cazul în care pentru a comanda

Vulcanul acoperit cu zăpadă, și ceea ce este, Thai produse alimentare?

Nicholas Nepomnyashchii

citeste mai mult

Secretele bucătăriei thailandeze fac posibilă prepararea de fel de mancare delicios de carne de vită obișnuită. Retetele provin din această țară, produsele deja cunoscute dobândi un nou gust neobișnuit. Vei aprecia astfel de capodopere culinare parfumate și delicioase. carne de vită acută și suculentă în Thai va fi bucurat de aproape toată lumea.

1. se amestecă carne de vită prăjit

Shutterstock

Ingrediente:

• 400 g de carne
• 1 ardei roșu
• 4 linguri. sos de stridii lingură
• frunze de busuioc pic, de preferință de lamaie

Cum se prepară carne de vită se amestecă prăjire:

1. file de carne de vită sunt spălate, uscate și tăiat în fâșii subțiri. Ardei curățate de semințe și tulpinii, se taie inele. Wok pus pe foc și se toarnă înapoi ulei vegetal, atunci când este încălzit, puteți pune carne de vită.
2. Carnea este prăjită timp de aproximativ 3 min., A adăugat la ea condimentele necesare. După aceea, se adaugă sosul. Felii de agitare, opriți căldura și apoi adăugați busuioc. A terminat răspândirea de carne de vită pe movila de orez fiert și se servește.

2. Beef "plânge tigru"

Shutterstock

Aceasta reteta are chiar propria legenda. Se spune că prima friptură a fost fierte bucată de carne de vită, care agricultorul a câștigat de tigru. Dupa ce a pierdut bătălia, prădător plâns și lacrimile lui au căzut pe carne.

Ingrediente:

• 500 g de vita
• 3 Art. linguri sos de pește
• 2 ore. Linguri de zahăr
• 2 catei de usturoi
• 1 lingura. lingură de sos de soia
• 1 vârf de sol coriandru
• piper negru zdrobit după gust

Ingrediente pentru sos:

• 6 art. linguri sos de pește
• 5 Art. linguri de suc de lamaie
• 2 ore. Linguri de zahăr
• 2 ore. Linguri uscate ardei iute (fulgi)
• mai multe tomate
• 1 pumn proaspete frunze de coriandru

Cum de a găti carnea de vită "plâns tigru":

1. Carnea se taie în fripturi și pentru a descuraja biți.
2. sosuri și condimente a fost agitat într-un recipient separat. Carne de vită în sos de întâlnire și cu haina pe toate laturile.
3. După aceea, învelite în folie și trimise într-un frigider timp de 15-20 minute.
4. În timp ce carnea este marinata, trebuie să facă un sos special. Toate componentele sunt amestecate într-o singură placă și o măturică măturică pic.
5. Friptura este plasat pe un pat de copt pergament sub ele. Se prepară apoi într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C, timp de 3 până la 5 minute pe fiecare parte.
6. finit Carnea se prăjește ar trebui să fie în afara și în interiorul roz, acesta este tăiat, udat și sos hrănit la masă, decorare ierburi.

3. Carne de vită busuioc thailandez

Shutterstock

Ingrediente:

• Beef
• 1 cățel de usturoi
• 2 ardei iute
• ceapa
• busuioc
• ulei de măsline

Ingrediente pentru marinata:

• lemongrass
• Amidon
• sos de soia

Ca carne de vită se fierbe busuioc thailandez

1. De la lemongrass se adaugă suc stors în ea amidon și sos de soia, amestecul rezultat este marinata carne.
2. Pentru realimentare bucate pulveriza chili usturoi și carne de vită stropite prăjit ceapă și busuioc.
3. Se prepară carnea în ulei de măsline. A servit, de stabilire a orezului și garnisit cu antena de coriandru.