Cum să urmeze sos delicios de ficat terminat

• Main
• Alimentare
• Ca un sos gustos supliment gata de ficat

ficat de vită pe picior de egalitate cu alte produse secundare va trebui cu siguranță să includă în dieta dumneavoastră, deoarece are un efect benefic asupra sângelui. Se crede că un consum regulat al ficatului este prevenirea infarctului miocardic.

ficat Gravy

Ingrediente:

500 g ficat

1 buc. morcovi mijlocii

1 buc. cepe

2 linguri. linguri faina

sare și piper negru

Cum se prepară ficat zeamă

1. Deoarece ficatul este îndepărtat înainte de pregătirea miezului și a filmului, se spală, se taie în cuburi mici.
2. ceapa curata si morcov, ceapa tăiată mărunt și morcovi grătar. Ficat prăjit într-o tigaie de 8-10 min., Adăugați ulei vegetal, ceapă și morcov prăjit separat.
3. Apoi, ficatul este expus într-o tigaie morcovi și ceapă, gust fel de mâncare sare, piper, se adaugă puțină apă și încă 2 minute. înăbușită.
4. În acest moment, făina este diluată cu apă într-un pahar și se toarnă într-o tigaie. Gravy a adus la fierbere și se stinge.

Gravy de smântână și roșii

Ingrediente:

ambalaje mici smântână 250 g, 150 ml de bulion sau apa

1 lingura. o lingură de făină, pasta de tomate si unt

sare și piper negru după gust Cum se prepara un sos cu smântână pentru ficat

1. În primul rând, într-un unt topit tigaie, apoi timp de 2-3 minute este făina prăjită. Se adaugă apă și pasta de tomate, sare, piper.
2. Atunci când sosul începe să fiarbă, se pune in crema, reduce foc și stinge aproximativ 7-10 minute, amestecând continuu.
3. Ficatul terminat în zeamă adăugat și încălzit până la fierbere. Opriți focul, se lasă să se infuzeze timp de 5-10 minute, după care vasul poate fi servit la masă. Puteți înlocui smântână în această cremă grele ceașcă rețetă, și se adaugă sosul boia.

Un sos de muștar

Ingrediente:

pahar (200 ml) grele smântână

cățel de usturoi

1 lingura. lingură muștar grăunțos

2 linguri. patrunjel tocat linguri

sare dupa gust

Cum se prepară ficat cremos muștar zeamă

1. În cremă tigaie adâncă se încălzește la fierbere și apoi se pune la foc cel puțin usturoi adăugat, a trecut prin presa, sare.
2. ​​Continuând agitarea, tomyat încă 3 minute, apoi pune pătrunjel. Gravy se toarnă într-o farfurie adâncă și pus în mijlocul ficat prăjit.
3. Cu toate acestea, un pic de patrunjel proaspat se presara deasupra.

sos picant

Ingrediente:

2 catei de usturoi

1 lingura. lingură de zahăr 2 ore. Paprika lingură

1 lingura. lingură de amidon

2 linguri. linguri de pasta de tomate

3 linguri. linguri sos de soia

sare dupa gust

Cum se prepară ficat sos picant

1. Amidonul și zahărul care urmează să fie dizolvat în sos de soia, apoi se adaugă pasta de tomate și se amestecă bine.
2. boia și usturoi, a trecut prin presă, plasat într-un sos, se amestecă din nou. ficat prăjit, se taie în cuburi, se toarna sosul preparat, tantalized 5 minute dacă nu sa dovedit destul de gros, se adaugă apă.
3. Gustul sărat și de pe foc, capacul aproape și la stânga încă 10 minute, după care ficatul poate fi împrăștiat pe plăci.

Gravy cu suc de portocale și coniac

Ingredientele sunt: ​​

500 g de ficat necesită

25 ml coniac

portocaliu

1 h. Menta lingura si oregano

la gust sare și piper

Cum se prepară ficat zeamă cu suc de portocale:

Ficatul a fost tăiat și prăjit, apoi se toarnă coniac stinge în ea 3 minute, sare, piper. suc de portocale stoarse, se adauga menta, oregano, se fierbe ficatul într-un sos sub capac închis timp de 7-10 minute la foc mic.