Reteta gratin de cartofi macră

3 retete tastiest chiftele slaba

rețete vechi din bucătar-șef Daniel

Moscova Manastirea Oleg Olhova. Chiar dacă nu respectă postul, de ce nu gatiti aceste chiftele dietetice pentru cină?

citeste mai mult

Lean ciuperci gratinate cartofi

Caserola fierte în această rețetă, se pare neobișnuit de parfumat și are un gust minunat. Datorită vasului de ciuperci este mai hrănitoare și poate înlocui o masă completă.

Ingrediente:

350 g Champignon

1 ceapa mare

3 catei de usturoi

sare dupa gust

piper dupa gust

buchet de mărar

5 cartofi

5 Art. ulei vegetal linguri

Cum se prepară gratina cartofi cu ciuperci:

1. spălate și decojite cartofii trebuie fiert in apa cu sare, apoi scoateți-l din lichid și borhotul cu un blender. Pentru piure de cartofi ar trebui să adăugați 2 linguri. linguri de ulei vegetal și se amestecă bine.
2. Ceapa purificate trebuie tăiate în cuburi mici, și apoi se pune pe tigaie cu 3 linguri. linguri de ulei fierbinte și se prăjește până transparent. După aceea, arcul ar trebui să adăugați ciupercile tăiate în bucăți mici și usturoi fin maruntita. Când ciupercile curățate periodic, tigaie trebuie să fie îndepărtate de pe aragaz.
3. Ciuperci prăjite trebuie pus într-o formă adâncă unsă, apoi acoperiti cu amestecul de cartofi și să îl distribuie uniform cu ajutorul lamei. Apoi, forma slaba cu gratin de cartofi plasat într-un preîncălzit la 200 ° C timp de cuptor o jumătate de oră. Farfuria terminat presărat mărar tocat și a servit porțiuni de felii.

gratin de cartofi Lean castravetelui

gratin de cartofi excelent obținut cu adaos de castravete.

Ingrediente:

6 cartofi

2 muraturi

1 ceapa

fascicul verde

2 linguri. linguri de piure de tomate

2 linguri. linguri faina

1 lingura. apă

sare dupa gust

piper dupa gust

ulei de floarea soarelui

pesmet

Cum să se pregătească o Castravete caserolă slabă:

1. Pentru caserole de a alege un cartofi mijlocii, se spală bine gatiti-le într-un mod uniform și rece. Apoi cartofii, coaja răcit și tăiat în felii subțiri. murături mijlocii trebuie să fie eliminate din saramura si se usuca cu prosoape de hârtie și freca pe o răzătoare grosier. spălare verde proaspăt și tăiat fin și se taie ceapa în subțire semi-inele.
2. În unsă cu ulei de floarea soarelui și stropite cu formă de pesmet trebuie pus în mod uniform o jumătate de cartof fiert. Următorul strat de murături descompuse, ceapă și ierburi, apoi acopera-le cu cartofii rămași.
3. Pentru prepararea turnării, este necesar să se conecteze un vas separat și se amestecă bine cu apă, piure de tomate, sare, piper si faina. Se toarnă amestecul rezultat caserolă și se pune într-un preîncălzit la 180 ° C timp de cuptor 35-40 minute. Farfuria terminat poate fi servit cald sau rece.