Reteta: Conserve de pește

sos de tomate Conserve

Shutterstock

Ingrediente:

2-3 linguri. linguri de pasta de tomate;

1 cană de apă;

800 g de pește;

sare și piper roșu;

3 mazăre piper negru;

frunze de dafin 3;

1 cană de ulei vegetal;

2 cepe;

1 lingura. lingură 6% oțet.

Cum se prepară:

1. În peștele, îndepărtați aripioarele, capul și viscerele, se spală și se taie în felii.
2. Ceapă curat curatati si taiati in inele.
3. Aranjați straturile de pește pan, stropind piper roșie, sare, pune frunze de dafin.
4. Partea de sus a acoperi toate inelele de ceapă, se adaugă mazărea piper negru.
5. Fry pește și mirodenii pentru un sfert de ore, iar apoi se reîncarcă în tigaie adâncă, adăugarea de ulei, oțet și apă.
6. Fierbeti totul la foc mic până la fierbere, apoi se adaugă pasta de tomate și se închide capacul oală și se fierbe timp de o oră.
7. După timpul dorit, se scoate tava din căldura, înveliți într-o pătură și se lasa sa stea timp de aproximativ două ore.
8. Apoi, se descompun conserve gata pentru băncile interne curat, uscat, se răcește și se păstrează în frigider.

Conserve de casă în ulei

Shutterstock

Ingrediente:

1 crap mare sau lumânărică;

3 linguri. ulei vegetal linguri;

sare si piper dupa gust.

Cum să se pregătească:

1. Se îndepărtează capul, aripioarele de viscere pește și curat din coama și se taie în porții.
2. Apoi se prepară mai multe cutii de jumătate de litru, în funcție de cantitatea masei de pește, și aranja straturile sale, condimente cu sare și piper.
3. Când întregul produs este descompus în fiecare borcan se toarnă ulei rafinat lingură.
4. După aceea, acoperiți-le cu capace de metal și loc pe o placă sterilizată.
5. Pentru acest acoperi partea de jos a unei pânză tigaie largă sau tifon, instalați-l borcane și să le umple cu apă, acestea ar trebui să fie aproape complet acoperite cu lichid. Turn la foc mic și se sterilizează conservat în decurs de 10 ore și periodic adăugarea de apă la oala.
6. Apoi, îndepărtați cutii și capace din plastic se răcească aproape la temperatura camerei.
7. Păstrați necesitatea de conserve finite în frigider.

Conserve de pește gătite în multivarka

Shutterstock

Ingrediente:

600 g macrou;

1 ceapa;

2 linguri. linguri de pasta de tomate;

sare, piper negru și alb;

2 frunze de dafin.

Cum se prepară s:

1. conserve de pește intern pot fi preparate folosind Multivarki.
2. În acest scop, pește curățat, tăiat capul, aripioarele, curat din interior și creasta, elimina pielea.
3. Apoi se taie în bucăți porțiuni.

ceapa

4. curate și clătire, tocat.
5. Pune-l în Multivarki castron la el macrou și condimente, toată sarea și porniți modul 4:00 „stingere“.
6. După un timp programul este terminat, se adaugă pasta de tomate, se amestecă și se fierbe timp de toate conservele de câteva ore.
7. Pentru a servi ostyvshim antena de masă, folosind ca un supliment la orice garnitura.

Conserve crap cu roșii și ardei

Shutterstock

Ingrediente:

1 kg de crap;

600 g de tomate;

200 g usturoi;

120 g de sare;

10 mazăre piper negru; . Semințe de muștar 1 linguriță;

1 lingura. Turnati balsam de lamaie;

500 g de piper;

. 1 linguriță de chimen;

5 frunze de dafin.

Cum să se pregătească:

1. Curățați din scalele destul pește gras, îndepărtați cap, coadă și aripioare.
2. Se spală, se usucă și se taie crapul de-a lungul coloanei vertebrale, indepartarea oaselor.
3. a fost apoi tăiat în bucăți, sare și piper.
4. tomate Se spală și de scurgere pe un prosop de hârtie.
5. Apoi, le-a derula printr-o mașină de tocat carne, cu catei de usturoi.
6. Greutatea rezultată sare, piper sezon, semințe de muștar, fin tocat roiniță.
7. Pepper Se spală, se scot semințele și din perete și se taie în fâșii.
8. Apoi obleyte apă și aer uscat la fierbere pe un prosop.
9. Se amestecă pește cu ardei gras.
10. Băncile preparate pentru conservare, se sterilizează.
11. Apoi, la cald, uscat pune rezervor de pește cu piper, frunze de dafin, chimen.
12. Se umple toate usturoi și roșii de masă, astfel încât să fie deasupra nivelului de peste aproximativ 3 cm.
13. Se etanșează borcane și sterilizați-le 5 ore.
14. Într-un loc întunecat și rece crap pot fi stocate până la șase luni.
15. Este perfect pentru cartofi fierți sau pentru gătit supă de pește.

Ce alte feluri de mâncare pot fi preparate din pește, vezi povestea: