Cum se coace un coc moale - rețete video de la domiciliu

Chifle Hamburg

Proaspăt coapte scorțișoară role - cel mai bun

plus față de o ceașcă de cafea proaspăt preparată.

Ina Antokhina

citeste mai mult

suluri de drojdie

Cel mai moale unt bun obținut din aluat de drojdie.

Ingrediente:

0, 5 kg de făină

1 pachet de drojdie uscată

0, 5 cani de lapte

3 linguri. linguri de zahăr

125 g unt

vârf de cuțit de sare

Cum se prepară sub formă de rulouri de drojdie

1. Se toarnă drojdia uscată activă într-un recipient mic si se amesteca cu laptele cald, se pune 1 linguriță de zahăr și 2 linguri de făină. Se amestecă totul și pus într-un loc cald în masă. După 10-15 minute drojdiei începe să crească în acest moment se poate începe să se framanta aluatul pentru biscuiți.
2. unt Frecați și zahăr. Adauga preparare a cafelei, și se amestecă făina cernută. Se agită în masă, a pus pe masă, presărat cu făină. Framantati aluatul este moale și elastic. Dacă este necesar, se adaugă făină mai mult decât cele specificate în rețetă. Aluatul, se acoperă cu un prosop și se lasă timp de 30 minute.
3. Când aluatul va crește în cantitate de cel puțin 2 ori, se framanta din nou, împărțiți în bucăți de dimensiuni egale. Apoi au forma de chifle, a pus pe o foaie de copt, hârtie pergament pus sau unsă și se lasă timp de 15 minute pentru a face aluatul să crească.
4. Pune coacere într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C
5. Gălbenușul ușor măturică și lubrifiate suprafața aluatului. role finite dobândi un frumos maro auriu.

Soft rostogolește morcovi

chifle foarte moale produse din aluat cu adaos de morcovi, în plus, din cauza rădăcinoase, ei vor primi o culoare frumoasă și un maro auriu apetisant.

Ingrediente:

faina 3 cani

apă 1 cană

1 pachet de drojdie uscată

2 morcovi de dimensiuni medii

ulei vegetal

Cum se prepară brioșe și morcov

1. Temperaturile apei de 35-40 ° C. Se dizolvă drojdia într-un lichid cald și se adaugă o linguriță de zahăr. După câteva minute, un capac crescut de la suprafața masei de drojdie.
2. Într-un vas se toarnă masa, pune restul de zahăr, se toarnă câteva linguri de ulei vegetal, se amestecă și se adaugă o parte din făină cernută. Se amestecă până la consistența cremă groasă, se acoperă cu un prosop și a pus într-un loc cald.
3. morcov coji de fructe și trece printr-o mașină de tocat carne. Când aluatul va crește semnificativ în volum, pune-l în morcovi și se presară făina rămasă. Pune greutatea pe masă, stropite cu faina si se framanta aluatul elastic.
4. Împărțiți în bucăți și rola sunt bile. Pune briose morcov pe o foaie de copt, da testul din nou să vină și se coace în cuptor.
5. le scoate din tigaie și puneți tava, se acoperă vasul cu un capac. Deci, rămâne mult timp chifle moi.