Rețete varză de legume

vegetale simple umplute

Ingrediente:

1 kg de varză tinere

150-200 g de orez fiert

2 cepe

1 morcov

250-300 grame de ciuperci proaspete

piper

sare

frunze de dafin și alte condimente preferate

Ca de gătit de legume umplute:

1. Clătiți bine ciupercile și se taie în felii, ceapa se toaca marunt, morcov freca pe o răzătoare.
2. În tigaie preparat anterior se încălzește uleiul vegetal în care ceapa pentru a prăji transparenta luminii de stat.
3. Apoi, în insera morcovi castron, se fierbe legumele timp de 4-5 minute, apoi se adaugă ciupercile felii în ea, și apoi se fierbe ingredientele 5-6 minute.
4. sare, piper, și se adaugă condimente la sfârșitul acestei perioade. Apoi, într-un castron separat conecta legume și ciuperci cu orez fiert.
5. Se amestecă bine ingredientele și apoi începe să-și încheie sarmale. Acest lucru se face în așa fel.
6. Din varza elimina frunzele de sus, nu au nevoie, și apoi scoateți celălalt, clătiți-le bine și întinse pe o foaie de o mică cantitate de umplere care trebuie să fie înfășurat într-un plic.
7. A format utyatnitsu umplute apoi pus într-o apă preîncălzită, unde se fierbe fierbe 25-30 minute.
8. varză Ready este determinată de gradul de moliciune de frunze de varză.

umplute rețetă de șeful. Urmăriți videoclipul!

varză rostogolește vegetarian

Ingrediente:

3 cepe

2 morcovi

un cuplu de tulpini de telina

3-4 linguri. ulei vegetal linguri

1 kg de varză

2-3 catei de usturoi, sare, piper si alte mirodenii

Cum se prepară o legumă umplute fermentat:

1. Un bec se taie în cuburi mici și morcov și țelină - fâșii foarte fine. După aceea sote toate legumele într-un ulei vegetal preîncălzit timp de 5-6 minute.
2. Apoi, separat de verze 2-3 foi de mici, care sunt, de asemenea, fâșii subțiri toacă și se amestecă cu legume sote și trecut printr-un usturoi masher.
3. Sare toate ingredientele și le fierbe timp de 3-4 minute. Varza rămasă a pus într-o cratiță, se acoperă cu apă clocotită și se fierbe la foc foarte mic timp de 4-5 minute, apoi se scoate și legumele se răcească.
4. După aceea, să dezasambleze frunzele de varză, prin urmare, tăierea pieselor groase. În fiecare frunză a pus aproximativ o lingura de umplere și le ori în plicuri.
5. Acestea sunt apoi puse într-o tigaie, împreună cu ardei gras, chiar și o cantitate mică de sare și frunze de dafin.
6. După aceasta vine cea mai interesantă parte a preparatului: umplute pentru a instala pe un jug mic despre un kilogram și să reziste produse peste noapte la temperatura camerei.
7. Apoi, mutați tava în frigider, în cazul în care varza umplute ar trebui să insiste încă 5-6 zile, după care acestea vor fi gata pentru utilizare. Gust de varză murată este mai specific, dar interesant.