Retete broccoli

broccoli la cuptor cu brânză și roșii

Ingrediente:

100 g de broccoli

200 g de cireșe roșii

200 g brânză tare

500 ml lapte

200 g făină de grâu

100 g unt

patrunjel proaspat

nucșoară

piper negru măcinat

sare

Cum se prepară broccoli cu brânză și roșii

1. pentru a dezasambla broccoli, mai mici în apă sărată de fierbere și se fierbe timp de 2-3 minute.
2. Apoi, ori într-o strecurătoare și lăsați să se scurgă apa. In partea de jos a unei forme rezistente la căldură adâncă pune varza și roșii.
3. Se prepară sosul de "bechamel". Pentru a face acest lucru, tolstodonnoy cratiță se topeste untul. Amestecând constant, se adaugă făina, apoi introduceți încet laptele.
4. Se aduce la fierbere, se adaugă sare, un praf de nucșoară și se îndepărtează de la căldură. Cand sosul se ingroasa, se toarnă-le legume.
5. Se presara cu cascaval ras si patrunjel tocat si se condimenteaza dupa gust. Se pun într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și se coace timp de 25 minute.

risotto cu broccoli, dovleac, șuncă și brânză. Uita-te la video!..

Salata de broccoli cu castraveti si mazare

Ingrediente:

200 g de broccoli

1 castravete

1 scallions buchet mici

3 ouă de pui

100 g de mazăre verde conservate

pătrunjel

mărar

150 g de cremă

sare

Cum să se pregătească salata de broccoli castraveti:

1. Broccoli inflorescența dezasamblarea, mai mici în apă sărată de fierbere și se fierbe timp de 7-10 minute.
2. Ori într-o strecurătoare, să se scurgă apă, se răcește și se taie în bucăți mici. Fiert tare și ouă decojite se taie în cuburi mici.
3. mărar, pătrunjel și arpagic cotlet. Castravetele se taie în cuburi sau fâșii. Se combină toate ingredientele, se adaugă mazăre verde conservate.
4. Sezonul salata cu smantana, sare și se amestecă.

Crema de tineri pui cu broccoli

Ingrediente:

500 g de pui

1 cap de ceapă

200 g de broccoli

1 morcov

2 pețiol țelină

200 ml smântână

2 linguri. ulei de masline linguri

1/4 h. Linguriță nucșoară 1/2 h. Cimbru lingură

piper negru măcinat

sare

Cum de a găti supa de broccoli cu carne de pui:

1. spălare de pui și se taie în mai multe bucăți. Se toarnă 1 litru de apă rece, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 25-30 minute la foc mic, eliminând ocazional spuma.
2. Broccoli dezasambla în buchețele, morcovi taie în cuburi mici. inele de ceapa felii si se prajeste in ulei de masline fierbinte pana se rumeneste.
3. Se adaugă sare și condimente bulion. Apoi, unul câte unul dip morcovi, varză, ceapă prăjită, țelină tocat și continuă să se fierbe timp de aproximativ 15 minute.
4. Pui scoate din bulion. Separarea carnea de pe oase, din nou, se afundă în bulion. Se toarnă supa în castron de un blender și se macină la piureul de stat.
5. Se toarnă smântână și preaplin în oală, se fierbe.