Rețete de mâncăruri din stomacuri de curcan - retete video de la domiciliu

chiftele dietetice cu ciuperci curcan timp de 10 minute

reteta Corporate chiftele dietetice rapid

Turcia de la bucătari celebri și Konstantin Ivlev Yuriy Rozhkov.

citeste mai mult

stomacurile Rețetă de curcan Georgian

Ingrediente:

ceapa - 2 buc.

stomacurile de curcan - 500 g

unt - 80 g

pătrunjel - 1/2 ciorchine

usturoi - 1 cap

cremă grasă - 200 ml

condimente pentru păsări de curte - 1, 5 lingurite.

sare - 0, 5 lingurite.

Cum să se pregătească stomacul Georgian:

  1. În primul rând, să ia stomacuri, pus pe o placă de tăiere și se taie de-a lungul. Scoateți conținutul lor, împreună cu filmul, și apoi se spală bine. Se transferă stomacuri în tigaie, le umple cu apă și se fierbe până se înmoaie la foc mediu, adăugând cu atenție o cantitate specificată de sare lichidă. După aceea, ori le într-o strecurătoare și se clătește sub jet de apă.
  2. ceapa clar din pleavă și roda. Pune-l într-o tigaie, se adauga untul, condimentele și stomacuri, apoi se prăjește pana se rumeneste peste tot 5-7 minute la foc mediu.
  3. Apoi, se bucură de un sos de gătit. curățarea capului de usturoi cu cuișoare, elimina pielițele, și apoi le trece prin chesnokodavku. Se amestecă usturoi cu smantana intr-un bol până la consistenta buna.
  4. Apoi se toarnă masa în tigaie și ar expune la foc mare timp de 10 minute, apoi amestecati mixer.
  5. stomacurile cu ceapa spre o farfurie. Umple delicatețe sos de usturoi, se presara cu ierburi tocate și se servește cu o garnitură - orez, piure de cartofi sau hrisca.

Reteta stomacurile de curcan în sos de soia

gust picant și original al pipotă de curcan obținute în sos de soia.

Ingrediente:

pipotă de curcan - 600 g

arpagic - 10 g

Usturoi - 2 catei

ceapa - 1 buc.

Ulei de măsline - 20 ml

pătrunjel - 10 g

mărar - 10 g

- sos de soia - 30 ml

- sare - 1/2 linguriță.

- Condimente pentru păsări de curte - 1 linguriță.

Cum să se pregătească stomac în sos de soia:

  1. Se clătește sub stomacurile apă curentă și apoi eliminați-le cu filmul și curățarea interiorului făcând această tăietură. Pune-le într-o tigaie cu apă, se adaugă sare și se fierbe timp de aproximativ 1 oră. Este esențial ca stomacul lor devin moi, dar nu fierbi. coji de ceapa si se taie fin. Prajeste in ulei de masline pana se rumeneste, apoi transfer fiert la acesta stomacuri. Ele au fost menținute pe foc mediu timp de 5 minute.
  2. Apoi umple toată supa în care burțile fierte. Se acoperă capacul tigaie, se reduce focul și se fierbe vasul timp de 30 de minute.
  3. Usturoiul se curata si se taie cu un cuțit ascuțit. Adăugați-l în sosul de soia și se amestecă totul cu atenție. Masa rezultată se toarnă în tigaie pentru stomac.
  4. Se incubează timp de 5 minute pentru a se evapora lichidul a avut timp la un pic, și apoi se aplică un fel de mâncare la masă, de pre-decorat tocat ierburi. Este perfect pentru o hrișcă fiert si salata de legume.
Articole noi