Cum de a găti supă de dovleac - rețete video de la domiciliu

Supa crema de dovleac

Deja tăiat „Jack lanterna?“ Acum este

timp pentru a obține un tratament de Halloween!

citeste mai mult

Supe, piure de dovleac pot fi folosite într-o varietate de moduri: ca o singură legumă sau în combinație cu altele, inclusiv produse din carne, fructe uscate, brânză, ciuperci sau pește. În ceea ce privește condimente supă, piure de dovleac este cel mai bun de a utiliza ghimbir, usturoi, nucșoară, salvie și frunze de dafin.

crema de crema de dovleac

Ingrediente:

600 g de dovleac

100 ml smântână

Morcovi - 1 buc.

ceapa - 1 buc.

2 catei de usturoi

2 linguri. ulei de masline linguri

sare Lingurita 1 oră.

1 h. Linguriță ghimbir măcinat

ierburi (coriandru, patrunjel) - pentru gust

crackers (opțional)

Cum se prepara crema de piure de dovleac:

1. morcovi, ceapa, supa de dovleac, se spală, se curata si se taie legumele în bucăți mici de orice formă. Cojit zdrobi usturoi folosind chesnokodavilku.
2. Se încălzește tigaie cu ulei de masline, pune legumele pregătite și se prăjesc timp de aproximativ 10 minute pana se rumeneste, fără a uita periodic agitare.
3. Tigaia Se toarnă aproximativ 1 litru de apă și se fierbe, apoi se pune într-o tigaie de legume și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute. După un anumit timp, se inmoaie legumele cu un blender la piureul.
4. Acum, supa de dovleac, puteți turna smântână, sare, se adaugă ghimbir proaspăt măcinat și se amestecă. Supa de dovleac ar trebui să fie servit cu smantana si biscuiti, se presara ierburi tocate marunt (patrunjel, coriandru sau altele asemenea.).

Caloric o astfel de supa aproximativ 54 kcal la 100 g de supă pot fi depozitate în frigider timp de 4 zile.

supă cremă de lactate în franceză de dovleac

Ingrediente:

1 kg dovleac

500 g de cartofi

1 litru de lapte

1 L de apă

patrunjel - 1 buchet

sare, piper negru măcinat (după gust)

Cum să se pregătească supa de dovleac lapte:

1. Cartofi Se spală, se curata si se taie in cuburi mici. Se spală dovleac, îndepărtați coaja, miezul și se taie în felii subțiri.
2. Tigaia ori cartofi și suc de fructe, se umple cu apă, se adaugă sare și se fierbe până la gata. De gătit must de legume cu un blender.
3. Este de asemenea posibil pentru a sări peste legumele printr-o sită. legume Piure, întoarce înapoi în tigaie, se amestecă bine și apoi se toarnă în laptele fierbinte supa, se adaugă sare și piper negru pe gustul tau.
4. Se aduce la supa la fierbere. Serviti fi fierbinte cu biscuiți sau pâine prăjită de la stick-ul. Se decoreaza fiecare servire cu patrunjel tocat.

piure de dovleac cu smântână și creveți

Aceasta supa se obține riginalnym și gustoase.

Ingrediente:

600 g de dovleac

150 g creveți

ceapa - 1 buc.

1 L bulion (pui sau legume)

100 ml smântână

arpagic - 1 buchet

sare, piper negru, zahăr (gust)

ardei iute - 1 buc.

ulei vegetal (pentru prajit)

Cum să pregătească o supă de dovleac cu creveți:

1. Inițial, se prepară crevetii: coaja și se prăjește într-o tigaie, încălzit cu ulei. Ardei iute, se spală și se toacă fin și se taie ceapa verde.
2. Ceapa pentru a curăța și cotlet. Între timp, se spală de dovleac, coji de fructe și scoate miezul, apoi se taie în cuburi mari.
3. Se transferă toate legumele preparate într-o tigaie, se toarnă bulion și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute, apoi se macină într-un blender. Supa aveți nevoie de sare, se adaugă un pic de zahăr, smântână și piper negru, apoi se aduce la fierbere.
4. Pentru 1-2 minute pentru a pune off în supă de creveți, ardei iute și servesc la cald la masă, presărat arpagic vase.

feluri de mâncare de dovleac - varietate infinită. ​​A se vedea video!