Mai multe tipuri de rețete delicioase coaste de oaie - rețete video de la domiciliu

coaste Reteta de ovine, aburit în suc și condimente

Este necesară:

1 kg ram coaste;

2 cepe;

1 morcov;

4 catei de usturoi;

lingurițe de o treime de piper negru si chimen .;

3 linguri. ulei vegetal linguri;

200 g de struguri sau suc de mere;

Sare dupa gust;

buchet de mărar.

Shutterstock

Cum se prepară:

1. Se taie nervurile în două transversal, apoi de-a lungul pentru a obține mai multe bucăți de o grosime de os 2 cm.
2. Pune un ceainic pe aragaz, se toarnă în ea ulei, căldură.
3. În grăsimea fierbinte coborâți ușor carnea preparată pe oase, alevinii, intorcand ocazional.
4. Se prepară umplutura de legume aromat. Pentru a face acest lucru, morcovi si ceapa se taie în bucăți mari, decojite, tăiate în jumătate chesnochiny.
5. Atunci când nervurile sunt bine rumenite, adăugați-le în legume preparate, se amestecă prăji timp de trei minute.
6. Se toarnă suc. Așteptați până când vine vorba de fierbere, se acoperă capacul fierbător de apă, se fierbe timp de 40-45 minute.
7. În timpul pregătirii de miel, aveți timp pentru a găti orezul, este garnitura perfecta pentru acest fel de mâncare.
8. Atunci când un coaste presară mărar tocat.

Vasele de miel combinate perfect cu mărar. Următorul vas apreciat de iubitorii de picnicuri.

Reteta pe coaste gratar

Sos, care va marinati poate fi orice coaste. cotlete de miel marinate în sos de prune

Reteta unei serii de „prim ajutor“, cu condiția

Marineaza carnea în avans.

Ina Antokhina

citeste mai mult

ar trebui să fie Pentru sos dulce:

1 kg de carne cu os;

100 ml de suc de portocale;

1, 5, art. l. miere;

1 lingura. l. sos de soia;

1 lingura. l. (Fara varf) muștar;

sare, piper negru măcinat.

Shutterstock

ar trebui să fie Pentru marinata clasic:

1 kg de carne cu os;

3 linguri. l. sos de tomate;

1 lingura. l. vin și sos de soia;

1, 5, art. l. miere lichidă și suc de portocale.

Cum se prepară:

1. Se taie mielul în segmente care fiecare nervură transformat 2-4. Se amestecă ingredientele pentru sos.
2. Apoi, puteți începe să gătească.
3. Este mai bine pentru a pune coaste pe gratar, atunci va fi mai ușor să se întoarcă. Puteti string-le pe frigaruile, dar este un pic mai complicat.
4. În cazul în care bucăți mari, le-a pus pe frigarui, care sunt situate pe gratar, dar cu susul în jos foarte atent la carnea nu a căzut în cărbuni.
5. Țineți cărbuni ovine peste 20-40 minute.
6. Timpul de preparare depinde de cât de mare de piese.

​​

coaste de miel în aluat, coapte într-un cuptor

Se pare un fel de mâncare uimitoare.

Shutterstock

Este necesară:

1 kg de margine de col uterin de oaie coastelor;

1 ceapa mare; 80 g unt;

piper negru măcinat,

sare;

3 linguri. ulei vegetal linguri;

2 pachete de foietaj.

Cum să se pregătească:

1. coaste Se spală, se usucă, se taie excesul de grăsime, carnea, totuși le deoparte.
2. Se toarnă ulei într-un fierbător de apă, cald, puneți-l în carnea de pe os.
3. În fiecare segment trebuie să fie la 2 coaste.
4. Fry timp de 7 minute, pentru a primi, a pus în fierbător și grăsimea din carne, tăiate în bucăți de 1, 5x1, 5 cm.
5. Fry la rumeneala, pune ceapa tocata marunt, se fierbe timp de încă 5 minute.
6. Se toarnă 1300 ml de apă clocotită, se fierbe sosul timp de 30 minute, apoi se adaugă unt, sare, piper.
7. Păstrați sos încălzi hrana pentru animale.
8. Rola de aluat, se taie în dreptunghiuri, înfășurați marginile pieselor la răzuită lăsate deschise.
9. fiecare Wrap în folie.
10. Pune pe coacere, se coace într-un preîncălzit la 200 ° C timp de cuptor 30 minute, apoi se reduce căldura până la 170 ° C, ține încă 15 minute.
11. Se serveste cu sosul preparat.