Gust rafinat și delicat de păstrăv sărat - rețete video de la domiciliu

Păstrăv - una dintre cele mai delicioase pește. Culoarea ei carne nobil: de la roz pal la alb și roșu și auriu. Pastrav recunosc dieteticieni, cosmeticieni și medici. Pește sărat este de asemenea util ca, de exemplu, fierte sau aburit. Ce este utilizarea sa? Acesta este scăzut în calorii și conține acizi grași omega 3 și antioxidanți care ajută în lupta pentru frumusețe și tineret. De asemenea, acest pește rafinat îmbunătățește memoria, scade colesterolul si stimuleaza activitatea creierului. păstrăv Sărate are capacitatea de a îmbunătăți starea de spirit, de aceea este adesea recomandat pentru depresie si de stres.

Salmon aburit. A se vedea videoretsept!

La acest pește delicatețe aromă delicată a păstrăvul poate fi preparat supe, gustări, tarte, plăcinte,, este coaptă în cuptor și la grătar, prăjit, făcând role, și, desigur, sare . Cu toate acestea, păstrăvul de pregătire necorespunzătoare poate răni. Pestele poate fi o mulțime de paraziți, astfel încât trebuie să se prajeste sau se fierbe cu grijă. În pește marin nu mănâncă cap, pentru că nu pot conține substanțe nocive.

Există anumite restricții privind utilizarea de păstrăv. Nu este recomandat mânca păstrăv tensiune arterială ridicată, persoanele cu probleme gastro-intestinale (acest pește destul de gras) , femeile însărcinate și mamele care alăptează (în unele tipuri de mercur păstrăv pot fi prezente).

Cum de a alege pastravul pentru sărare

Desigur, păstrăv sărat este destul de posibil pentru a cumpăra în magazin, dar nimeni nu știe cât de multe culori, conservanți și potențatori de aromă pus acolo de către producător. Este mult mai sigur de a găti gustos păstrăv la domiciliu, cu atât mai mult că o clipă face. gust rafinat și delicat de păstrăv sărat este perfect pentru masa de sărbătoare, aceasta poate fi făcută, de exemplu, tartine sau tartlets.

Ce se va păstrăvul tau sărați, depinde în primul rând de calitatea calității peștelui. Desigur, cel mai bine este să ia pește proaspăt refrigerat, pentru că în timpul înghețării calității sale în declin.

Dacă este posibil, cumpărați deja eviscerate, cu coada decupată și cap. Professional curat pește mai bine decât majoritatea cetățenilor obișnuiți, și să vă puțină bătaie de cap.

Ar trebui să se uite mai atent la prospețimea peștelui. Ar trebui să fie miros de pește de lumină, și strâns în jurul oasele de carne. Dacă aveți apăsați cu un deget pe pește proaspăt, pe ea nu va fi urme de lovituri. De notat că păstrăvii acasă sărat nu este depozitat pentru o lungă perioadă de timp în frigider, se calculează astfel încât cantitatea necesară de pește este sărat și nu prea mult.

Și acum, în picioare în dimineața și se toarnă o ceașcă de ceai dulce, a pus o bucată de păstrăv sărat pe pâine și unt.