Cum de a câștiga în super show „rețetă de milioane de dolari“ - retete video de la domiciliu

A se vedea următoarea ediție a programului, această sâmbătă, la ora 18:00, la CCC! Și acum, vă prezentăm cu rețete de casă unice de Julia, datorită căreia bucătar amator a câștigat, sincer, o luptă inegală!

Draniki cu ou fiert

Timp de preparare: 15 minute

Ar trebui să fie: 5 cartofi

2 catei de usturoi

100 ml de iaurt

100 g făină

sare - dupa gust

piper - dupa gust

ou fiert în apă: 1 ou

1 lingura. l. oțet

sos: 300 ml de smântână

150 g de brânză parmezan ras fin

Modul de preparare: 1. Cartofi ecxelente pe o răzătoare grosier, usturoi - o fină, se amestecă. Adăugați iaurt, sare, piper si faina.

2. Prajiti clatite pe o tigaie fierbinte pe ambele parti pana se rumeneste.

3. Pentru ouăle fiert în apă pentru a fierbe apa într-o cratiță mare, se adaugă oțet, pentru a crea o mică pâlnie în centrul tigaie cu o lingura și introduceți ușor ou, pre-spart într-un recipient mic. Gatiti pana cand se inmoaie.

4. Pentru sos, se încălzește crema si se adauga parmezan. Se amestecă până la uniformizare.

tempura Fish

Timp de gătit: 20 minute

Ar trebui să fie: cu cozi de crevete

fileuri de cod

ardei

marinata: 2 catei de usturoi

sare - dupa gust

Tabasco - după gust

Aluat: 150 g de făină de grâu

150 g de făină de porumb

500 ml de bere

100 ml de suc de portocale

vârf de cuțit de sare

Sosul: wasabi

maioneză

ceapa verde

Tabasco - câteva picături

Ulei din porumb este inodor - pentru prăjirea

Modul de preparare: 1. marineaza creveți, pește, usturoi și ardei în ser fiziologic, cu adaos de marinată Tabasco timp de 10 minute. 2. Pentru aluat se amestecă cele două tipuri de făină, un vârf de cuțit de sare, suc și bere.

3. Tigaia fund sau ulei de porumb adâncime fryer căldură.

4. Ia ardei, pește și creveți din marinată, se usucă cu un prosop de hârtie, dip în aluat și prăjit în ulei trimite timp de 2-3 minute.

5. pune pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grasime.

6. Pentru sos, se amesteca toate ingredientele.

brioșă dovleac

Timp de gatire: 25 minute

Ar trebui să fie: 350 g făină

2 h. L. praf de copt

1 h. L. cu scorțișoară diapozitive

1 h. L. ghimbir uscat

2 h. L. nucșoară

200 g unt

1 lingura. zahăr brun

3 oua

1/2 Art. iaurt

1 lingura. piure de dovleac

fructe zaharisite: 2 mere

300 g de dovleac

70 g unt

70 g zahăr

20 ml Cointreau

înghețată de vanilie - furaje

Cum să se pregătească: 1. Într-un bol cerne faina, praful de copt, scortisoara, ghimbir si nucsoara. Retrase din circuitul agricol.

2. Folosind un mixer pentru a bici untul înmuiat, se adaugă zahăr, ouă, iaurt, piure de dovleac și amestecul de făină.

3. Se distribuie aluatul pentru cești și se coace la 180 ° C până când este gata.

4. fructe glazurate mere și se taie în cuburi mici de dovleac, le prăjesc în unt cu adaos de zahăr, și flambat se toarnă băuturi pentru câteva secunde.

5. În partea de jos a unui vas adânc pus fructe pe partea de sus a tort. Se decoreaza cu o lingura de inghetata.

Ceviche a la rus

​​

Timp de gatire: 15 minute

Ar trebui să fie: 200 g păstrăv sărat

150 g de păstrăv de răcire

3 lămâi verzi

1 chili

fascicul de coriandru

rădăcină de ghimbir Sosul: var

3 fructe de avocado

sare - dupa gust

2 linguri. l. brânză moale

Modul de preparare: 1. Se taie bucăți mici de păstrăv și se toarnă suc de trei lămâi verzi. Adauga ardei iute tocat, coriandru si ghimbir, ras pe o răzătoare fină. Se amestecă totul și pus în frigider timp de 10 minute.

2. Toate ingredientele pentru sos intr-un blender pentru a bici pana devine o crema.

3. Se serveste ceviche cu sos de avocado.

sarmalutele chineză

Timp de gătit: 20 minute

Ar trebui să fie: 5 pulpe de pui fără piele și oase

chili

cățel de usturoi

fascicul de coriandru

1, 5, art. l. sos de pește

tei

2 linguri. l. ulei de susan

cap de varză creață

2 linguri. l. susan

Sosul:, 50 ml de sos de soia

50 ml de sos dulce și acru

chili

Modul de preparare: 1. Intr-un blender se taie ardeiul iute, usturoiul si coriandru. Adăugați pulpe de pui, sos de pește, suc de lămâie și ulei de susan. Cu atenție „pumn“, într-un blender.

2. Frunzele de varză creață pentru câteva minute pentru a pune în apă clocotită, astfel încât acestea ar putea încheia pui tocată.

3. Instalați umplutura în frunze de varză și trimite într-un timp de 6-9 minute aburitor.

4. Fry semintele de susan intr-o tigaie uscata si stropesc finisate sarmalele (lasa un pic de sos).

5. sos de soia amestecat cu sos dulce și acru, se adaugă fin tocat ardei iute si semintele de susan ramase.