Supa de gătit de păstrăv - rețete video de la domiciliu

reteta supa tradițională de păstrăv de

Retete de pescuit: ureche

Ureche - primul vas, care este preparat din

pește proaspăt, o cantitate mică de condimente și legume. Acesta poate fi gătită într-o oală acasă, dar într-adevăr gustoase se dovedește în natură - de pește proaspăt prins.

citeste mai mult

Un avantaj al pastravul este lipsa de oase mici. Wuhu de la acest pește să fie servit ca un prim curs, și fără teamă de a oferi copiilor ei.

Este necesară:

1 bucată de păstrăv de mărime medie (sau file 500 g), 50 g de unt, 600-700 g cartofi, ceapă 1 cap, morcovi 1, 2 catei de usturoi, lamaie, sare, piper si cateva frunze de dafin.

Cum se prepară:

cut păstrăv în bucăți mici, elimina toate oasele, dacă este necesar. Înainte de butchering clătire de pește bine.
Se prepară legumele. coji de cartofi și se taie în cuburi, morcovi grătar, se taie ceapa cu un cuțit.
Într-o cratiță, conectați cartofi, morcovi, ceapă, și se adaugă câteva ierburi proaspete.
Amestecuri de legume se fierbe timp de 20 de minute.
Adăugați conținutul piese pan de păstrăv și continuă să gătească supă.
De îndată ce peștele este gata, condimente supa de sezon, sare, piper negru și se adaugă câteva felii de lămâie.
Dacă se dorește, puteți varia gustul unui prim curs, și completează-l cu usturoi zdrobit. Apoi, câteva minute peste ureche foc mic.

Adaosurile la urechea din păstrăvului

Structura unui păstrăv de supă tradițională include, de obicei, un set standard de ingrediente. Cu toate acestea, unele experimente culinare se pot schimba în mod semnificativ aroma si gustul vasului finit.

Dacă vă place supe ușoare cu o mulțime de ierburi proaspete, puteți încerca înlocuirea ceapa cu varza verde.
Ca o completare se poate folosi pătrunjel. Dă un gust proaspăt poate fi cu cateva frunze de menta.
verdeturi proaspete pot fi înlocuite cu seturi ierburi uscate. De exemplu, frunze de dafin bine completat mărar uscat și piper negru într-un bob de mazăre.
nu este necesar să se adauge la supa de condimente păstrăv pentru supe.
In mod traditional, acest fel de mâncare este preparat în natură, astfel încât toate ingredientele sunt impregnate cu un parfum unic al unui foc de tabără.
supe preparate, cuburi de bulion si amestec supa nu da aroma naturală și bogăția acestei supă. Prin urmare, este doar ingrediente naturale, ar trebui să fie folosite pentru prepararea sa.
Pentru ca o ureche a mai intens, este posibil să se prepare o manieră ușor diferită. Începeți procesul de bulion. capete de pește și cozi pune într-o cratiță, se acoperă cu apă și se fierbe timp de 20 de minute. Apoi se strecoara lichidul si se aduce la fierbere din nou. Adăugați legumele și condimentele, iar în cele din urmă vasului de gătit felii supliment file de păstrăv. Datorită o astfel de recepție, veți descoperi cele mai aroma și gustul aceasta delicatesa tratează.

Articole similare