Rulouri de sushi cu pește roșu, brânză și castravete - cum să facă rulouri la domiciliu, pas cu pas reteta fotografii

rulouri de casă - este foarte gustoase și sănătoase. Prin achiziționarea rulouri preparate în orice bar de sushi, nu se poate spune cu certitudine absolută că acestea sunt fabricate din ingrediente proaspete, iar apoi întregul proces de gătire este controlat de unul singur. Astfel de alimente nu se tem să ofere chiar și copiilor. În familia mea rulouri de pregătire de sushi angajat soț, și suntem mulțumiți de copii de așteptare pentru finalizarea acestui proces, pentru a se bucura de o delicioase feluri de mâncare dietetice din bucătăria japoneză și coreeană. Mai ales pentru tine am pregătit o rețetă detaliată cu pas cu pas pentru a face o fotografie care vă va ajuta să facă propriile rulouri de casă.

Listat primele produse majore pentru gătit:

• Foi - 5 piese Nori;
• lupus pește sărat - 150 grame;
• Fig rotundă - 1 cană (200 grame);
• Apa - 1 și 1/4 cană;
• Brânza moale (brânză de vaci) - 1 borcan;
• castravete - 1 buc.

Cum se prepară sub formă de rulouri la domiciliu

Primul pas este de a găti orez. Pe corectitudinea pregătirii sale depinde de modul în care gustul cilindrilor, și comoditatea de preparare a acestora. Rice ar trebui să fie bine fierte, uscate, dar lipicios la atingere.

În ceea ce privește rolele de orez se fierbe

Va folosi orez obișnuit cu bob rotund. Există, desigur, și orez special pentru sushi, dar ne pregătește o rulouri de casă. Prin urmare, în mod corespunzător fierte orez simplu nu randament de specialitate.

Noi trecerea uruiala într-un castron și se spală în apă rece, schimbarea apei de 6 - 7 ori. Este necesar să se asigure că curge din orezul apa a devenit cât mai transparent posibil.

Granulele spălate se adaugă într-o tigaie mică și se umple cu apă într-o cantitate de 1 1/4 cești. Închideți capacul. Odată ce apa ajunge la fierbere, se reduce focul la minim și începe numărătoarea inversă. Din acest moment, capacul nu poate fi deschis! orez Gatiti pentru sushi nevoie de exact 12 minute. După acest timp, opriți focul și se lasă timp de 15 minute încercând să dau un bun umflate.

In timp ce baza este pregătirea mesei, pregăti oțet de orez de casă pentru sushi. Ingrediente necesare:

• mere otet 6% - 4 linguri;
• Apa - 2 linguri;
• G - 2 lingurițe;
• zahar tos - 4 linguri.

Toate componentele sunt amestecate într-un singur recipient, realizând dizolvarea completă a cristalelor de sare și zahăr. Otetul de mere este o necesitate naturală de a lua necesare și nu aromatizate. rulouri Domvshnie, în acest caz, se va dovedi mult mai gustoasa.

Puteți desigur utiliza terminat oțet de orez, dar produsul de origine, în opinia mea, are un gust mai bun și prețul merge mult mai ieftin.

sushi gata răspândit orez pe o placă plană și uniform toarnă oțet de orez. Aceasta va dura aproximativ jumătate din lichid fierte. amestec de orez aromatizată da bine și-l să se răcească.

Peste, am sărat păstrăv, se taie în cuburi cu latura lungă de 1 centimetru. Sushi la domiciliu poate fi folosit ca sărată somon și afumat. Excelente role cu produse de casă de somon afumat.

Un castravete proaspat pe pielea curata si se taie pe lungime în felii.

Toate produsele sunt gata, încep să modeleze rolele sushi.

Cum role

mat Obvorachivaem pe toate laturile cu folie și se întinde pe o suprafață plană.

foaia superioară a pus nori, dur fața în sus.

Figura laminaria răspândit subțire Fig. În același timp, ei trebuie să ia, aproximativ 1/3 din suprafața frunzei.

pas înapoi de la marginea, aproximativ un centimetru pus de-a lungul partea îngustă a felie de castravete.

In apropiere este pestele.

moale brînză cremă pe pește.

Două mâini întorcând ușor rola.

Porțiunea liberă a produselor foaie de oțet de orez lubrifiază nori. Acest lucru este cel mai bine pe mâini făcut, nu perie de bucătărie.

stabilește rola sushi și de câteva ori este rulat pe saltea că produsele din interiorul tamped uniform.

sub formă de rulouri de casă gata sunt formate pe o suprafață plană și să-l dea timp pentru Brew. Între timp, răsuciți restul terenului.

Cuțitul pentru retezarea alimente pentru a alege din lamă subțire și ascuțite.

Înainte de formarea de bucăți de tăiere porțiuni este necesară clătire cu apă. Astfel, produsele vor fi mai puțin, „agăța“ pentru metal, și sub formă de rulouri de casă sunt obținute neted și frumos.

Fiecare răsucite „bagheta“ tăiat în 6-8 bucăți, răspândit pe o farfurie și se servește. Poftă bună! ????

​​Dacă sunteți un fan al bucătăria coreeană, încercați să gătească, nu numai că sunt sub formă de rulouri de casă cu roșu pește, brânză și castravete, dar salata de castraveți în coreeană murati. Foarte neobișnuit și fel de mâncare gustos!