Rețete Vinete în Coreeană

• Main
• Alimentare
• preforme de iarnă: vinete rețetă în coreeană

Chiar și cei care nu le place vinete preforme gustat a făcut în conformitate cu rețete, fanii devin „sinenkie“. La urma urmei, acestea sunt pre-preparate, astfel încât amărăciunea este plecat. Prezența altor legume este bun numai acest fel de mâncare.

Mâncăruri de vinete - este nu numai gust bun, dar, de asemenea, bun. Pentru a fi în măsură să sărbătoare toate vitamina piesa de lucru de iarnă, rola salata in borcane.

bănci Salata de vinete

Ingrediente:

1, 5 kg de vinete

4 cepe

5 ardei

700 g de tomate

1, 5 capete de usturoi

30 g coriandru măcinat

10 g de piper negru

1 h. Sare lingură pentru a elimina amărăciune din dovlecei și 0, 5, art. salata de lingură

100 g ulei vegetal inodor

150 g de 9% oțet

Cum să se pregătească vitamina salata de vinete:

1. se spală vânătă, le elimină din piele, se taie în fâșii lungi de 1, 5x2 cm. Pune-le într-o tigaie sau castron, se toarna o lingura de sare, se amestecă ușor, se lasă timp de o oră.
2. În acest timp, va avea timp să se pregătească restul legumelor. Ceapa semicercuri tăiate, o tigaie se prăjește cu ulei vegetal până capătă o culoare aurie.
3. Roșiile spălate tăiate în bucăți, le-a pus la ceapa, se continua fierberea 10 minute la foc mediu.
4. Ardei liber din semințe, partițiile, tulpină, tăiat în fâșii. Pune-le în tigaie, se fierbe timp de încă 5 minute.
5. După ora a trecut, ori felii „albastră“ într-o strecurătoare, se spală sub jet de apă. Puțin le apăsați pe pereții prin strecurătoare mâna pentru a stoarce, pune legumele în tigaie.
6. zahăr Se agită, sare, coriandru, piper măcinat, se amestecă, se fierbe timp de încă 15 minute. Usturoiul se toaca marunt sau zdrobi în presă, adăugați legumele, se toarnă oțet, se amestecă și se ține focul în 30 de secunde.
7. Înainte de aceasta, se prepară borcanele, se clătește și țineți-le peste abur. Se pune salata în borcane sterile, le-a pus pe partea de sus a capacului de fier, dar nu se rostogolească departe.
8. Locul borcane într-o tigaie mare, se toarnă apă pe un umeraș, se sterilizează sticle de 750 de grame la 20 de minute.
9. După aceea, cutii de suflece capace, le transforma pe o masă, înfășurați pătură pânză. Lăsați în acest mod să se răcească conținutul până la aproximativ 20 de ore.
10. Apoi, rândul său, cu atenție băncile, se păstrează într-un loc întunecat, unde temperatura de + 5 + 15 ° C

Reteta vinete sicilian. Urmăriți clipul video! ..

Preformă pentru salată în coreeană

Ingredientul principal poate fi preparat într-un mod diferit, bulionul și exercitând presiune asupra lor. Apoi, de asemenea, va lăsa o amărăciune în plus. Ingrediente:

1, 5 kg de vinete

200 g de morcovi

150 g de piper

1 cățel de usturoi

50 g de zahăr

0, 5, art. linguri de sare

150 g de 9% oțet

150 g de ulei de floarea-soarelui

1 pachet de condimente pentru morcovi în coreeană

Cum se prepară o preformă de salata de vinete:

1. spălare vânătă, îndepărtați tulpină. Intepaturi pielea fiecărei furculiță în mai multe locuri. Jumătatea lingura vsypte apa de sare, se lasă să fiarbă, loc „sinenkie“ timp de 5 minute.
2. Apoi, le-a pus pe masă, se acoperă cu o placă de lemn, a pus jugul de sus. Când acestea sunt într-o astfel stand de timp de 6 ore și se taie în pătrate de fâșii 2x2 cm sau secțiunea 1, 5x2 cm.
3. piper purificată tăiat în fâșii, morcovi răzui. Se taie presa de usturoi. Conectați legumele, se adaugă o sare, zahăr, condimente și se amestecă.
4. Puneți tava cu ulei, țineți focul după fierbere timp de 10 minute. Se toarnă oțet, rola până în borcane sterile.