Salata de vinete cu fasole pentru iarna

-Home a făcut - este cea mai căutată, sezonier este necesar și, de asemenea, un lucru foarte interesant. În gospodinele de vară și de toamnă își petrec timpul și efortul lor în prepararea de muraturi, marinate, gemuri, dar în timpul iernii întreaga familie se pot bucura de gătit mâncăruri gustoase și variate. salata de azi - este delicios vinete cu fasole într-un suc de roșii gros, și se fierbe acest fel de mâncare destul de dificil precum caviar vinete, ketchup-ul de casă și alte snacks-uri similare, sosuri și se umple.

Un pic de timp si dorinta ta, esti gata, pentru că merită, pentru că transformă gustare terminat atât de gustoase și va apela la toate.

vinete salata Rețetă cu fasole și legume

poate fi folosit fasole proaspete sau uscate pentru a pregăti această salată. Fresh poate fi fiert la o dată, dar necesitatea de a se usca pre-macerat timp de 5-6 ore, preferabil peste noapte. Și după, fasole umflate trebuie să adăugați apă și se fierbe la foc mic pentru o jumătate fierte.

BITS ceapa curata si se taie in cuburi mari.

cu perete gros tigaie fier sau fierbătorul toarnă ulei vegetal, căldură și gatiti 1-2 minute tocat ceapa.

morcov curat, se spală și se taie în fâșii mari.

Puneți morcovii într-un ceainic mare și se prăjește cu ceapa la foc mediu pana cand legumele sunt aproape atenuate.

prima clătire Vinete, se lasă să se scurgă apa, curat și se taie în cuburi nu cu mult timp.

Feliile tăiate de vinete și trimite-l la cazan.

Tomate, se spală și se umple cu apă clocotită pentru a le face mai ușor de coaja. Apoi, se separă coaja și se taie în bucăți mari cu moderație.

Se adauga rosiile cu restul legumelor, se amestecă și să continue să se fierbe la foc mic până când roșiile încep să se lase sucul.

Stropitură 4-5 linguri zahar, o lingura de sare și se amestecă.

10 minute înainte de terminarea gătitului, se adaugă fasolea fierte și legumele continuă să se fierbe timp de 10 minute. Apoi opriți de căldură, se toarnă 1 lingura de otet si se amesteca bine toate conținutul căldării.

Se toarnă Salata de vinete cu fasole în vasul care trebuie să fie pre-curățate și sterilizate. Strângeți capacele borcan care trebuie să fie opărite cu apă, rândul său de fierbere, înveliți într-o pătură și așteptați până când se răcească.

Producția este de aproximativ 3 litri. salata de iarna.

Sterilizați borcanele pot fi ele încălzirea în cuptor, este o altă opțiune - să dețină peste cutii de abur sau doar opărite cu apă clocotită.