Varză acră și varză proaspătă cu carne - cum să gătească o tocană delicioasă de varză într-o tigaie, cu un pas cu pas reteta fotografii

Feluri de mâncare de varză sunt foarte utile și gustoase. Îmi place în special combinația de legume proaspete și murate. Astăzi vreau să vă prezint rețeta, care va spune cum să se pregătească varză acră înăbușit cu coaste proaspete și afumate. După ce a încercat cel puțin o dată pe yummy, te îndrăgostești cu acest fel de mâncare o dată pentru totdeauna! Pentru procesul de preparare a fost cât mai clar posibil, am pregătit o rețetă cu o fotografie, care va ghida pas cu pas prin acest proces.

În primul rând, să definească compoziția principalelor ingrediente:

• apă - 300 ml;
• Varză proaspătă - 650 grame;
• acră - 450 grame;
• afumat coaste de porc - 400 grame;
• Ceapă - 1 cap;
• morcov - 1 rădăcină medie;
• Pasta de tomate - 2 linguri;
• Ulei vegetal - 3 linguri;
• dafin - 1 coală.

Cum se prepară varză tocană de carne în tigaie

Varză proaspătă, 650 de grame, benzi shinkuem sau „carouri“. Se toarnă uleiul într-o tigaie cu laturile mari și pune acolo tăiere. Ulei nevoie de doar 3 linguri.

Căliți legumele va fi de 5 minute, la foc mediu, fără capac. Scopul nostru - pentru a da bine varza înroșește, dar nu arde. Prin urmare, înarmat cu o spatula sau lingura de pe placa de-a lungul acestei perioade nu se îndepărtează.

În varză acră paralel. Acesta va avea nevoie de un pic mai puțin - 450 de grame. În cazul în care se taie fasii prea mult timp, atunci cel mai bine este să se pisa un pic. De obicei, se spală varza nu este necesară. Dar dacă este prea acid, acesta poate fi un pic-l clătiți cu apă. Pentru a scapa de excesul de produs saramură este aruncat din nou într-o strecurătoare și să dea standul câteva minute. Apoi, așezați varza într-o tigaie la proaspătă.

Toate se amestecă bine și se adaugă ceapa, morcov și coaste. Ceapă și morcovi ia în medie 1 copie, dar marginile vor avea nevoie de aproximativ 400 de grame.

Ceapa este cel mai bine tăiat în jumătate de inele, semiluna sau sferturi, și morcovi scuff pe o răzătoare grosier.

coaste de porc tăiat. În acest scop, un cuțit ascuțit le împartă între ei. În cazul în care oasele a lua prea mult timp, ei pot tăia securea de bucătărie. Lungimea medie a nervurilor trebuie să fie de 9-10 centimetri. Înainte de stabilire a capacității de preparare a acestora se spală în mod necesar.

Principalele ingrediente horoshenechko se amestecă, se adaugă 300 ml de apă, și închideți tava cu capac alimentar. tocană de varză timp de 40 minute, amestecând pentru acest timp de două ori.

La sarea finală etapă vas, adăugați dimensiuni medii frunze de dafin și pastă de tomate 2 linguri. După aceea, fiert varza de la proaspete varză și coaste afumate, zac încă 10 minute la căldura minimă.

Aroma vasului finit trebuie doar mintea-suflare!

Varza cu nervuri răspândite pe plăci și servesc calde portii.

la cuptor cu varză acră coaste proaspete și afumate nu are nevoie de condimente suplimentare.

Singurul lucru care nu doare gustul vasului finit - un piper negru și o grămadă de verdeață preferate.

De asemenea, puteți găsi rețete pentru varză în multivarka cu cârnați sau carne într-o tigaie.