Aperitiv de vinete reteta „Vinete tempura“ prăjit

Vinete prăjit în aluat poate varia ca o gustare rece și caldă, precum și gustări pentru masa de sărbătoare pentru masa de bufet, sau poate înlocui pur și simplu una dintre mesele de zi cu zi.

Pentru masa de acolo a fost acest aperitiv simplu, dar delicios și satisfăcătoare de vinete, veți avea nevoie de:

Dimensiunea medie vinete - 3 buc;.

ou - 1 buc;.

lapte - 100 ml;

faina - 2 linguri;

sare si piper - dupa gust;

ulei de floarea soarelui.

Cum de a face tempura vinete

vinetele scăldați împreună cu pielea tăiate în cercuri cu o grosime de 1 cm.

Și sare presărate dând stea timp de 30 de minute.

Merge lichidul rezultat. vinete poate obține uda un prosop de hârtie, dacă doriți, dar eu cred că este inutil. Pentru a prepara aluatul - se amestecă ou, lapte, sare și făină.

Fiecare bucată de vinete muiată în aluat și se prăjește într-un ulei de floarea soarelui preîncălzit într-o tigaie la un frumos maro auriu, crocant.

De mai sus, vinete prajite aluat poate fi presărat ierburi fin tocate, usturoi și ras posibil și pe o brânză tare răzătoare fină.

Pe masă poate fi servit atât la cald și la rece.

Asta e tot aperitiv foarte simplu, dar foarte gustoase de vinete pe bază de rețetă „tempura Vinete“ prăjit - este gata.

Experiment și pentru a găsi gustul tau unic!